金针菇炖白菜怎样做,越煮越入味,味道特别好呢?

如题所述

金针菇炖白菜怎样做,越煮越入味,味道特别好呢?

今天给大家分享一道好吃的金针菇炖白菜,尽管外观不咋地,但是味道非常不错,中辣鲜美,又含有一丝甜怪味,特殊的健脾开胃朗朗上口,越吃越爱吃!

这般便宜又好的食材,味儿也非常不错。还特别好搭,不仅能和许多食物组成,并且方法还各种各样。但是,我认为,白菜无论怎样做。只需携带白菜帮子,那必定要煮得软软的才好吃。可是,煮时间长了,外观便会差点儿,那又如何呢?美味就可忽略一切,你说什么是吧?

【金针菇炖白菜】所需资料:金针菇,大白菜,番茄,姜片,蒜头,植物油,豆瓣酱,耗油,鲍鱼汁,五香粉,生抽酱油,食用盐做法如下所示:

第一步

最先提前准备一颗大白菜,一个西红柿,一把金针菇。把大白菜掰下来,清洗干净以后切成段儿;金针菇清理干净,也切成段儿;西红柿去皮之后切成块;最终切一些大蒜和姜片。(大白菜吃多少掰是多少,牙口好的小伙伴,金针菇也可以不断开)

第二步

锅里倒进适量植物油,等油温高之后,先放进姜、蒜,1勺豆瓣酱。炒出香味以后,添加番茄,炒匀。随后往锅里添加大白菜、金针菇,炒匀。

第三步

等白菜略微炒出现缩水以后,加入一些生抽酱油,五香粉,鲍鱼汁,然后加入适量冷水,开走红烧煮。直到白菜彻底煮烂以后,再加入适量食用盐调料就可以。(耗油和鲍鱼汁都是有鲜香,所以不用后放别的鲜味剂了)

最后把炖好一点的白菜,盛出来就行了。一道好吃的金针菇炖白菜,做好了。中辣、味酸,多种多样味道混合在一起,十分健脾开胃下饭菜,还能多吃一碗!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-08-09
确实味道非常的不错,特别的好喝,可以在里面加入一些葱花。
第2个回答  2022-08-09
平底锅烧热油,加入葱花爆香。 然后加入撕成小条的金针菇,翻炒片刻。 然后,加入火焰并炒一会儿。 然后,倒入适量的冷水。 开始炖菜。 当锅里的莱全部煮熟后,关火! 加盐、酱油、十三香。 搅拌均匀,取出,装盘。
第3个回答  2022-08-09
金针菇炖白菜的时候,首先把金针菇和白菜洗干净,金针菇撕成小朵,然后白菜切开,起锅烧油,加入葱姜蒜爆香,把金针菇和白菜放进去,加适量的水,小火慢炖
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