大白菜是平时常吃的青菜，它蕴含着很丰富的营养，对身体健康有着很大的帮助，那么大白菜怎么做好吃呢，平时可以做醋溜白菜、白菜炒蛋、白菜包子、白菜猪肝汤、白菜金针菇、辣泡大白菜、鱼香大白菜、白菜炒饭这8种食物，味道相当不错。
1、醋溜白菜
大白菜是平时常吃的青菜，它不仅好处，还蕴含着丰富的营养，平时可以用大白菜做醋溜白菜吃，味道相当好，首先需要准备大白菜、姜、醋等调味料，然后将大白菜清洗切成斜片，将大白菜放入锅中烧热，然后放入调味料进行炒上2分钟，醋溜白菜就完成了。
2、白菜炒蛋
首先需要准备大白菜、鸡蛋、香油等调味料，然后将材料清洗干净，大白菜清洗切细段葱切段，鸡蛋打散，将打散的鸡蛋放入锅中烤成蛋皮，最后将白菜段放入锅中一起炒5分钟，放入调味料炒3分钟出锅即可，白菜炒蛋的营养价值很高，而且很美味。
3、白菜包子
大白菜的丰富的维他命C，它可以做很多食物，对身体好处有很多，可以用大白菜做帮助，首先需要准备大白菜、包子馅、中筋面粉等材料，将所有材料清洗干净，然后将白菜切碎，混合在自己喜欢吃的包子馅中，按照平时做包子的方法制作即可。
4、白菜猪肝汤
大白菜的做法很多，但很多朋友不知道大白菜怎么做好吃，其实可以用做大白菜猪肝汤，需要准备大白菜、猪肝、枸杞、调味料等材料，然后按照平时煮汤的方法，做大白菜猪肝汤吃，不仅味道美味，而且有补肝明目，养血润肤的作用。
5、白菜金针菇
大白菜炒金针菇味道错了，首先需要准备大白菜、金针菇、红萝卜丝、黑木耳丝、调味料等材料，然后将材料清洗干净，将大白菜切成斜片，然后放入锅里用中火炒5分钟，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮约1分钟，白菜金针菇就完成了。
6、辣泡大白菜
需要准备大白菜、鱼露、辣粉、白糖等材料，将材料清洗干净，大白菜切成斜片，放入可以封瓶的容器中，将准备好的材料一起放进去，用保鲜袋封口，放在阴凉处6小时，放入冰箱中可以保持一个月，味道相当不错。
7、鱼香大白菜
大白菜也可以做鱼香大白菜，准备大白菜、鱼香酱、茶树菇等材料，然后将材料清洗干净，大白菜切成斜片，茶树菇用水泡开，然后将大白菜、茶树菇放入锅中加水煮，等待水煮干后，加入鱼香酱小炒5分钟，鱼香大白菜就完成了。
8、白菜炒饭
大白菜也可以炒饭，首先需要准备大白菜、隔夜米饭、料酒、猪肉、调味料等材料，然后将材料清洗干净，将大白菜切成斜片，按照平时蛋炒饭的方法，炒白菜炒饭，炒出来的饭味道美味，而且还会爆香，很多人都会喜欢吃白菜炒饭。
结语： 通过上文的介绍，相信大家知道大白菜8种方法做好吃了，它不仅可以做汤、做饭、做包子等食物，不仅味道美味，营养也很丰富。
饱览大白菜的八种美味妙方，开启味蕾新天地
大白菜，这个冬季餐桌上常见的蔬菜，看似平平无奇，却蕴藏着丰富的营养和美味的可能。掌握以下八种烹饪方法，让大白菜幻化成一道道色香味俱全的佳肴，尽情享受它的美味。
清炒大白菜
最简单也是最保留大白菜原味的做法。大白菜洗净切丝，热锅倒油，爆香姜蒜，倒入大白菜翻炒。翻炒至大白菜变软出水，调入盐和鸡精即可出锅。清脆爽口的口感，让人回味无穷。
2. 大白菜炖粉条
寒冷的冬日，来一碗热气腾腾的大白菜炖粉条，简直不要太暖心。大白菜洗净切块，粉条提前泡软。锅中放油，爆香五花肉，倒入大白菜翻炒，加入水和调料。待大白菜软烂后，放入粉条继续炖至粉条软糯入味。一碗暖胃又暖心的美食就完成了。
3. 酸辣大白菜
大白菜也能做出酸辣开胃的菜肴。大白菜洗净切丝，放入盆中加入盐腌制，腌出水分后挤干。锅中放油，爆香姜蒜辣椒，倒入大白菜翻炒。加入白醋、糖和盐调味，即可出锅。酸辣爽脆，开胃下饭。
4. 凉拌大白菜
夏日炎炎，凉拌大白菜是消暑开胃的绝佳选择。大白菜洗净切丝，胡萝卜切丝，加入盐腌制出水。蒜切末，姜切丝，辣椒切圈。将酱油、醋、糖和芝麻油调成酱汁。腌制出水的大白菜和胡萝卜挤干水分，放入酱汁中拌匀，撒上蒜末、姜丝和辣椒圈即可。
5. 大白菜馅水饺
大白菜是北方水饺的经典馅料。大白菜洗净切末，加入盐腌制出水。将猪肉馅、姜末、葱末、五香粉、盐和鸡精放入碗中搅拌均匀。沥干水分的大白菜与肉馅混合，搅拌均匀。包入饺子皮中，煮熟即可。香气四溢，鲜香满口。
6. 大白菜汤
大白菜汤是一道简单营养的家常菜。大白菜洗净切丝，胡萝卜切片，豆腐切块。锅中放油，爆香姜蒜，倒入大白菜和胡萝卜翻炒。加入清水和豆腐，调入盐和鸡精。待大白菜软烂后，即可出锅。汤汁鲜美，营养丰富。
7. 白菜猪肉卷
大白菜的叶片大而宽厚，可以用来做白菜猪肉卷。大白菜洗净，逐片撕下大叶。猪肉馅加入姜末、葱末、五香粉、盐和鸡精搅拌均匀。将肉馅放入白菜叶上，卷起来，用牙签固定。锅中放油，煎至白菜叶变软，猪肉馅熟透。撒上葱花，即可享用。色香味俱全，令人垂涎欲滴。
8. 大白菜炒鱿鱼
大白菜和鱿鱼的组合，鲜香美味。大白菜洗净切丝，鱿鱼洗净切圈。锅中放油，爆香葱姜蒜，倒入大白菜翻炒。待大白菜变软后，加入鱿鱼圈翻炒。调入酱油、糖和盐调味，翻炒均匀。出锅前撒上葱花，即可享用。鲜香爽口，令人胃口大开。