秋葵事实上生活中比较常见的一种蔬菜,其实它也是一种中药,在我们国家也被广泛的种植。秋葵它原产地是印度,吃秋葵还有利于咽喉消肿,治疗月经不调等情况,所以说秋葵它含有非常丰富的营养物质,而秋葵炒鸡蛋也是日常生活中比较常见的一种家常菜。如果想要做秋葵炒鸡蛋的话其实秋葵炒鸡蛋也是比较简单做的,可以教大家怎么去制作这道家常菜。
做秋葵炒鸡蛋这道菜首先要准备秋葵,鸡蛋,葱,姜,盐,还有香油,秋葵炒鸡蛋的第一个方法就是准备食材,首先要把秋葵清洗干净,然后要放入锅中过一遍水。这样可以让秋葵更容易的熟,同时也可以去除一些味道,然后第二步就是把秋葵切成段状,然后再放入鸡蛋,把鸡蛋打伞准备好,这些食材之后就可以直接入锅开始炒了。
做秋葵炒鸡蛋这道菜首先要把油倒入锅中,然后等油温差不多的时候就炒鸡蛋,把鸡蛋炒好然后放到盘子里。然后再把锅中倒入油,放入一些葱姜还有蒜进行爆香,爆香之后再放入秋葵进行翻炒,炒得差不多了再倒入鸡蛋和秋葵放在一起。翻炒的过程中在放入少量的盐,等到炒的差不多的时候滴两滴香油,然后就可以直接盛出来了,这样做的秋葵炒鸡蛋有香油的味道,同时也会非常的好吃,而且大家也都知道秋葵炒鸡蛋它是一道非常有营养的菜。
另外,在清洗秋葵的时候可以放一些盐,这样会把秋葵清洗的更加的干净。在做秋葵炒鸡蛋这道菜的时候还可以适当的加入一些清水,因为秋葵它的浓度比较高,容易和其他的配菜鸡蛋粘在一起,加入一些清水的话会更有利于这道菜的成功。