食用酵母是用什么样的呢？

Question

如题所述

Answer 1

说道酵母，很多人第一反应都是能够让面包馒头发酵的东西，如果没有它，面包和馒头不会那么膨胀，我们也很难享受到这样的美食。食用酵母，除了可以让食物发酵以外，还有很多作用。

一、调节肠胃

有种药片叫做酵母片，对不良饮食引起的消化不良有一定的作用，对体内的新陈代谢有一定的改善作用，在酵母片进行制作以及培养的过程当中；厂家会额外加入一些微量元素，这些元素对我们的一些常见疾病有调节的效果，特别是对肠胃，酵母片有天然的保护调节的效果。有些人家里会常备酵母片，如果感到胃不是很舒服可以试着吃一片。在日常生活中常食用面食，也是可以让胃比较舒服的，因为面食可以综合胃酸，酵母粉对胃也比较好。

二、维生素B族

在酵母粉这种物质中，酵母菌物质会保护维生素B族，所以使用酵母粉的食物，会更加富含维生素B，如果是使用泡打粉的话，反而会使维生素B被破坏掉。所以，加入食用酵母的食物相对来说，营养更加丰富和健康，是不错的食物。对很多人来说，食用特殊的包含酵母粉的药片，也是养生的一种方式。

三、富含矿物质

食用酵母中，含有十分丰富的矿物质。这种矿物质在某种程度上可以提高身体素质和免疫力，还能够帮助我们起到抗衰老的作用。所以就曾经有人用酵母粉来自制作面膜之类的，这是有一定道理的。同时酵母粉也可以用来酿酒，相对泡打粉来说，做出来的食物没有很大的碱味，是我们日常生活中不可缺少的一种材料。但是，任何食物都要注意量，所以酵母粉也是不可以多吃哦。

Answer 2

酵母主要是起到发酵的作用，一般蒸馒头或者是做面食用的酵母比较多一些，酵母里边有一些酵母菌，可以让馒头变得特别松软，口感非常的好。

Answer 3

酵母就是白色的粉末状里面充满了活性菌，把它加水，然后放到面里面，就可以尽快让面发酵起来。

Answer 4

可以用来让面粉膨胀起来，基本上都是一些干酵母，我觉得非常的有用，很方便。