水萝卜包饺子怎么做馅

Question

如题所述

Answer 1

食材 －

五花肉 500g
水萝卜 8个
葱姜末 适量
酱油、醋、料酒、黄酱、十三香、蚝油、盐 适量
花生油 1勺
－ 步骤 －

1.水萝卜擦丝，用盐腌一会，用力攥干水分，然后再剁碎，差不多大就放上绞好的肉馅一起剁匀。

2.和好面、揉成面团放那醒着。

3.把所有调味料一起放在剁好的馅里朝一个方向搅拌调匀。

4.把面团搓成长条，切成均匀的小剂子按扁后擀皮。

5.包成饺子

6.水沸后下入饺子、煮熟后出锅。