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    • 羊肉小炒泡馍 着正宗做法

    如题所述

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    推荐答案   2014-06-07
    羊肉小炒：
    1、羊腩切条（横切牛羊啊！）用黄酒，盐,少许生抽，十三香拌匀腌制半小时，黄酒要多放些；肥的羊肉切片（没有不用）
    2、锅烧热，放入肥羊肉小火煎出油（没有就用色拉油代替）
    3、把腌制好的羊腩和红辣椒一起放入锅内大火炒熟
    4、关火放入洗净的香菜翻炒均匀，余温就能把香菜炒软，开火香菜会出水追问

    我说的是泡馍小炒

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