具有降血糖作用的食物有哪些

如题所述

1 天然降糖食品 1、 豆渣膳食纤维 从豆渣中提取膳食纤维,按照特定加工工艺制成功能性食品,对糖尿病人进行膳食干预。将60例糖尿病患者随机分为豆渣纤维(a)组、低聚果糖(b)组和二者混合(ab)组,分别补充相应的高纤维食品进行实验观察。结果补充豆渣纤维或低聚果糖的两组糖尿病人,在实验前与实验后2周、实验后4周各时段空腹血糖、餐后血糖均依次降低,但无统计学意义(p>0.05),说明膳食纤维和低聚糖具有一定的降糖作用,两者相比,前者降糖效果优于后者;而添加豆渣纤维和低聚果糖的混合组,实验各期受试者空腹血糖和餐后血糖均显著降低(p<0.05)。可见,添加豆渣纤维和低聚果糖组的病人,实验各期受试者空腹血糖、餐后血糖均显著降低。 2 、鸡腿菇 食用真菌鸡腿菇具有降血糖作用,对ii型糖尿病有防治效果。i型糖尿病人体内铬含量往往偏低,需要补充三价铬及其它微量元素。用液体发酵方法大量繁殖鸡腿菇菌丝体,同时在培养基中添加三价铬及其它有关微量元素,发酵完成后再复配有关降糖的天然药物,制成具有降血糖作用的功能食品。该技术的特点是:功能因子明确,降糖效果明显。液体发酵效果高,质量好。 3 、燕麦 燕麦具有很高的营养价值,其蛋白质含量是大米、白面的1~2倍,而且有超过大米、白面的3~5倍的脂肪,除了含有人体必需的八种氨基酸以外,还含有多种不饱和脂肪酸,尤其是含有丰富的亚油酸。燕麦是疏通血管的卫士,它可洗掉积聚在动脉璧上的脂质,早期预防和治疗冠状动脉粥样硬化。糖尿病患者服用后可延缓碳水化合物的吸收、降低餐后血糖葡萄糖的水平。同时服用燕麦片后有较强的饱腹感,减少了病人的加餐次数,利于糖尿病的控制。它是一种纯粮食品制品,无毒无异味,经常食用可起到有病祛病,无病健身的作用。 4 、番石榴 番石榴俗称芭乐,是南方常见的经济作物,除了鲜食及加工制成果汁之外,民间常将野生番石榴的果实或叶片晒干熬汤饮用,以作为降火气、清血、降血糖之用。台湾大学食品科技研究所对番石榴的研究表明,其萃出物可延缓肠胃道中的糖分吸收,达到改善耐糖能力的作用,但并不影响胰岛素的作用能力。研究的初步结果认为,番石榴干后泡茶饮用,可能有助于维持血糖的平稳,但长期饮用可能对糖尿病人并无明显之益处。番石榴国内外研究表明,番石榴具有降血压及降血脂作用,有效成分可能是黄酮类化合物。对正常胰岛素型病人有效,对低胰岛素分泌病人无效。 5· 皂荚 印度皂荚树是一种多刺的灌木,广泛分布于印度、巴基斯坦、缅甸的热带地区。它的种子呈灰色,表面光滑。它的果实--皂荚,包括薄的易碎的外壳和黄白色的富含脂肪的种子。皂荚外壳的水提取物通常被安达曼部落的人用来治疗糖尿病。家兔和大鼠实验证明其具有显著的降血糖作用。最近又有研究表明,皂荚外壳的乙醇提取物对ii型糖尿病大鼠有显著的降糖作用。 6, 洋葱、大蒜 洋葱含有维生素a、b1、b6、c等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,同时,洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物。大蒜中含有含硫的大蒜素。大蒜素可升高血清胰岛素浓度,降低高血糖。而且,研究证明大蒜对心血管疾病的多种危险因素均能起抑制作用,能有效预防糖尿病并发症。研究表明,洋葱、大蒜汁具有抗氧化、修复肝功能以及对四氧嘧啶诱发的糖尿病有降糖作用。 7、 桑叶 桑叶作为保健食品新原料近几年引起世人的瞩目。桑叶含有一种天然葡糖苷酶抑制剂,它在肠管内能直接抑制葡萄糖的吸收、利用,故可防止人体过度吸收葡萄糖引起的高血糖与肥胖症。日本现已开发出数十种桑叶降糖食品。 8、 空心菜 空心菜,又名叫蕹菜。据测定,它的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍,如维生素a高6倍、维生素b2高7倍、维生素c高2倍、蛋白质高4倍、钙高12倍。同时它还含有胰岛素样成分,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。 9、 植物鞣质 植物鞣质在天然植物中分布较广。几十年前已发现,喜欢饮绿茶的人们很少患高脂血症和糖尿病。最新研究发现,这与绿茶所含鞣质成分有关。含鞣质的天然植物种类繁多,如中国柿叶、欧洲桉树叶均含大量鞣质成分,它们同样具有出色的降糖作用。植物鞣质的化学结构极其复杂。据推测鞣质在人体消化道中可与许多种酶同时发生作用(尤其对
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第1个回答  2015-04-05
而且知道降血糖的食物有哪些,还可以有效的控制血糖。1.菠菜专家建议患有糖尿病以及血糖较高的患者,在日常生活中应该多吃些菠菜,这种被人们称为蔬菜之王的菠菜对降血糖具有很好的功效。对于糖尿病患者来说,之所以吃菠菜能够降血糖是因为在菠菜中含有一种特别有效的降血糖物质存在,这种物质能够有效的降低和控制血糖。这种物质就是一种类胰岛素物质,它能够帮助人体有效的控制血糖,因此在日常生活中糖尿病患者不妨多吃些菠菜。但是在吃包菜的时候最好是先用水焯过,以免影响你对钙质的吸收。 2.苦瓜可 以说所有苦味的食物都具有很好的降血糖功效,比如苦瓜,在很久之前我国中医就将将苦瓜作为治疗糖尿病的主要药膳来使用了。苦瓜是一种非常有效的降血糖食 物,这是由于在苦瓜中含有一种种特殊的物质,经过研究发现苦瓜中的这种物质的功效比拟药用胰岛素,因此很多人都将苦瓜称为食物胰岛素。因此在日常生活中,血糖高的患者可以通过食用苦瓜来起到有效的降血糖作用,同时在夏季多吃苦瓜还具有很好的清热消暑的功效。但由于苦瓜性寒,因此脾胃虚寒的人群应该适量食用。 3.黄瓜在我们日常生活中黄瓜是最常见的一种蔬菜以及水果并用的食物,在很多人的餐桌上黄瓜绝对是常客,专家建议糖尿病患者,在日常生活中应该多吃些黄瓜,因为它也具有很好的降血糖功效。而且在黄瓜中所含有的糖分非常的低,因此在很多食物它甚至被糖尿病病人作为一种代食品来食用。由于黄瓜低热量,因此就算过量食用也不用担心会肥胖,而且黄瓜中含有90%的水,所以它具有很好的利尿作用。这一功效对于糖尿病患者来说也是非常重要的,因此在降血糖的食物有哪些这个问题上,患者不妨多吃些黄瓜。 4.黄鳝自古以来黄鳝就被记载在中医书中,它具有很好的药用价值,因此在各种要放中都能看到它的身影。我国中医指出,黄鳝是一种很有效的补肾益气的食物,它具有很好的健骨强筋,益气养肾等功效。并且现代医学也研究发现,黄鳝中所含有的各种营养物质都具有很好的降血糖作用。面对降血糖的食物有哪些这个问题,以上这些都是日常生活中最常见也是最有效的降血糖食物,因此患有高血糖的患者在日常生活中不妨多吃。
第2个回答  2015-04-05
马齿苋常吃可调节血糖
第3个回答  2015-04-05
苦瓜追答

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第4个回答  2016-06-17
绿叶食物都行,在喝喝九叶篮的茶,运动运动,锻炼锻炼,合理膳食,坚持坚持,这些都做到了,血糖肯定能够降下来
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