77问答网
所有问题
玉米淀粉能做凉皮吗?怎么做!
如题所述
举报该问题
推荐答案 2015-09-15
1.玉米淀粉加适量面粉家水搅成流动液体
2.盘里涂点油,把面糊倒进去,
3.隔水大火蒸三分钟左右
4.蒸到这样,小心掀开就好了
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/qYvWvGY8IIpYvv8pqq.html
其他回答
第1个回答 2018-11-03
玉米淀粉起光亮透明,不能全用。
第2个回答 2018-03-10
玉米淀粉配盐秋碱面怎么比侧?
第3个回答 2015-09-15
不能,得用地瓜淀粉,土豆淀粉做。
相似回答
可以
用
玉米淀粉
代替小麦
淀粉做凉皮吗?
答:
玉米淀粉可以用来做凉皮的
,我们只需要先将玉米淀粉、食盐、清水和少量的面粉混合在一起调制成颗粒的面糊,再把它倒入刷了油的平盘里面,最后起锅烧水并让面糊开水上锅蒸三分钟左右即可。
卷
凉皮怎么做
视频时间 01:08
自制大米面
凉皮怎么做如何做
好
答:
1. 我用的这种大米粉 2. 水和
玉米淀粉
、大米粉调匀,静置半小时 3. 披萨盘刷层油,用汤勺舀一勺半面浆倒披萨盘里,放烧开的蒸锅上 4. 蒸3-5分钟鼓起大泡泡后,连同披萨盘在凉水里过一下,揭下凉皮,放在平盘里,上面抹层玉米油 5. 擦干披萨盘重复步骤3、4
制作凉皮
,这个量制作大约6张凉皮...
超级实用的
凉皮
做法,厨房新手也
可以
学会,味道堪比“大厨”
吗?
答:
第一步:取适量面粉和
玉米淀粉
放进大盆里边,随后将少许食用盐放进到盆里边搅拌均匀,随后取适量清水,一边搅拌面粉一边向面粉之中添加清水,直到盆里边的面粉并没有凹凸感以后再次搅拌3分钟。提醒:玉米淀粉的黏度非常高,其实
做凉皮
时添加玉米淀粉,凉皮就更不容易断掉。搅拌面粉的时候一定要向一个方向...
玉米淀粉可以做凉皮吗
玉米淀粉
怎么做
凉粉
答:
但用途是各不相同的,比如豌豆淀粉最
适合做
凉粉,红薯淀粉最适合做粉条,同理,凉皮最好的就是用小麦
淀粉制作
,其它的任何淀粉都做不出凉皮本身所特有的柔软透亮,光滑筋道的品质的。所以,
玉米淀粉
是不能用于凉皮的制作的,没有必要进行尝试的。我的口空间里面有手工凉皮的制作视频 有
凉皮制作
工艺的详细...
杂粮
凉皮
的做法,我不知道
怎样做
,请问各位朋友又会做的,我先谢谢大家了...
答:
用料 玉米淀粉 15克 新良日式吐司粉 150克 盐 4克 清水 300克 做法步骤 1、面粉加入盐和200克清水,用筷子搅拌成特别浓稠的面糊。加水的时候要一点一点加,不要一次都加进去。2、用电动打蛋器一直朝着一个方向搅打,电动打蛋器只安一个打蛋头就
可以
了,两个的话劲太大了,容易产生更多的气泡...
怎样
在家用电饼铛
做凉皮?
答:
【总结】:1.调面糊加盐使做出的凉皮更筋道,加玉米淀粉能使做出的凉皮更筋道透明。2.凉皮要想好吃,料汁是关键,用我上面的方法调出的料汁特别香!辣椒油最好用自己做的,我做时加了炒熟的花生碎和芝麻,格外香!3.我们第1步调面糊的时候要注意,凉开水要分2次加入,这样
可以
避免过大的面疙瘩...
大家正在搜
玉米淀粉做凉粉怎么做
玉米淀粉能做凉粉儿吗?
玉米淀粉能做凉皮吗
玉米淀粉能不能做凉皮
玉米淀粉和土豆淀粉做凉皮哪个好
面粉加玉米淀粉能做什么
拉皮用玉米淀粉能做吗
用玉米淀粉做凉皮的做法
玉米淀粉做凉粉筋道吗
相关问题
玉米淀粉能做凉皮么?
玉米淀粉可以做凉皮吗 玉米淀粉怎么做凉粉
用玉米淀粉怎么做凉皮有啥办法呢?
玉米淀粉可以做凉皮吗 玉米淀粉怎么做凉粉
玉米淀粉能做凉皮么?
用玉米淀粉怎么做凉皮有啥办法呢
玉米淀粉可以做凉粉吗 玉米淀粉可以做凉皮吗
美食达人告诉我玉米淀粉可以做凉皮吗