• 所有问题

    • 炸黄花鱼块怎样炸酥脆

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2018-01-22
    材料

    主料：小黄鱼500克，

    调料：盐5克，鸡精3克，料酒10克，大葱10克，姜5克，花椒3克，花生油50克

    做法

    1.将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时。

    2.拣去葱段、姜片，盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备用。

    3.将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金黄色捞出。

    4.调大火，油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍，待外皮焦脆时即可捞出装盘。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-05-23

    相似回答
    炸黄花鱼的做法家常做法答：1.将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时。2.拣去葱段、姜片，盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备用。3.将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金黄色捞出。4.调大火，油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍，待外皮焦脆时即可捞出装盘。二，干炸小黄花鱼...
    黄花鱼怎么炸酥脆好吃答：1、黄花鱼收拾干净，控干水分放入盆中。2、葱切碎，姜切碎，蒜切碎备用。3、黄花鱼中放入料酒，醋，生抽，盐，味素，白糖，五香粉，葱，姜，蒜拌匀腌制30分钟。4、放入适量面粉，拌匀，使鱼身裹匀面糊。5、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入黄花鱼炸制，炸好一面翻过来炸制另一面。6、出锅装盘，...
    黄花鱼怎么炸 酥炸小黄花鱼的做法答：1、黄花鱼去内脏去头，冲洗干净，葱切片，姜切丝。2、用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜丝和葱腌制半小时以上。3、调糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉、五香粉和泡打粉,边加清水边搅拌，至无面粉颗粒。4、把腌制好的小黄鱼，去掉姜和葱，用厨房纸巾拭干表面水分，放入脆炸糊中两面均...
    怎样炸黄花鱼又酥又脆答：4、继续开大火将油温升高一些。把之前炸好的小黄鱼再一次倒入到油锅当中复炸一下，复炸的时间不要太长，几秒钟就可以了，这样会让炸出来的小黄鱼更加酥脆好吃。5、将炸好的小黄鱼再一次控油之后装入盘子中，在小黄鱼的上面撒上一些调料调味，轻轻的搅拌一下就更可以吃了。更多关于怎样炸黄花鱼又酥又...
    油炸酥脆黄花鱼答：黄花鱼、淀粉、面粉、泡打粉、盐、食用油。制作步骤:1.将处理干净的黄花鱼放入盆中,加入葱姜料酒,腌制30分钟。2.制作面糊:碗中打两个鸡蛋,放三勺淀粉,两勺面粉,三分之一勺泡打粉,搅拌均匀;再放入少许盐,两勺食用油。3.将腌制好的黄花鱼涮面糊,下油锅炸,炸至两面金黄捞出。4.待油六分热,再复炸一次,捞出...
    干炸黄花鱼怎么做?答：1、黄花鱼去除内脏，冲洗干净，在鱼身上划几道儿，葱切末儿，姜切片儿；2、黄花鱼放入酱油，料酒，盐，糖，鸡精，葱末儿，姜片儿腌制15分钟左右；3、热锅，放入花椒，翻炒，炒出香味儿，放进砸蒜的容器里，磨碎！4、磨好的花椒碎加入芝麻，盐，糖，搅拌均匀！5、腌制好的黄花鱼，两面均匀涂抹面粉...
    炸黄花鱼怎么做酥脆好吃答：炸黄花鱼做酥脆的方法：步骤一：稍微有一些解冻的小黄花鱼是最好处理的，先把鳃部打开，把肚子里的脏东西和头部的牙齿之类的取出来，尤其是内部黑色的薄膜一定要处理干净，这样小鱼才不会那么腥。如果不想这么麻烦的话可以直接把黄花鱼的头部剪掉，处理好之后多清洗几遍，最好借助流水冲洗，会更方便一些。
    大家正在搜
    怎样炸小黄花鱼酥脆小黄花鱼怎么炸才能酥脆怎样炸小黄鱼酥脆好吃炸小黄鱼怎么炸的酥脆窍门怎样炸鱼块酥脆好吃怎样炸黄花鱼又香又脆炸黄花鱼怎样挂糊怎么炸黄花鱼带鱼怎么炸酥脆好吃
    相关问题
    油炸黄花鱼怎么制作才能又酥又脆？
    炸黄花鱼酥脆怎么炸
    炸黄花鱼块怎样炸酥脆
    酥脆掉渣的黄花鱼是怎样炸的？
    在做干炸小黄鱼的时候，怎么做会更酥脆？
    炸红糖酥怎样才炸的酥脆？
    怎样炸黄花鱼又酥又脆
    黄花鱼怎么炸酥脆好吃