原味蛋挞制作方法：
准备材料：蛋挞皮，全蛋2个，蛋黄3个，糖75克，牛奶125克，淡奶油250克
步骤一：将全蛋2个，蛋黄3个，糖75克加一起放入盆中搅匀备用。
步骤二：在拌好的蛋液里加入牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀。
步骤三：用筛网过滤。
步骤四：烤箱预热200度，预热10分钟，把蛋液倒入挞皮中8分满。
步骤五：烤到焦糖色就可以，时间温度可以依据自己的烤箱调整。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-01-17
蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量；做法步骤：1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做18只蛋挞。6、烤箱开上下加热200度，循环风功能开启预热10分钟，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。8、蛋挞就新鲜出炉啦！本回答被网友采纳
第2个回答 2021-02-22
蛋挞液的做法无淡奶油，可以放心让宝宝吃蛋挞了，自制蛋挞液
本回答被网友采纳第3个回答 2021-02-22
蛋挞液的做法及配料
相似回答