维生素E与微量元素硒协同保护细胞膜不受损害，维持肌肉和外周血管壁的通透性。二者均是保持动物健康、提高生产力和繁殖力的重要营养物质，它们有一定的互补作用。如一方缺乏，另一方充足有余，引起的症状比较轻；两者同时缺乏，则症状较重，两者不能相互代替。
长期饲喂缺乏硒的饲料（我国大部分地区土壤中含硒较少），混合料中不添加则不能满足鸡的生理需要；或饲喂含有大量不饱和脂肪酸的各种日粮，如鱼肝油、黄豆油；或日粮中含有酸败的脂肪，从而破坏了饲料中的维生素E；或饲料保存期过长，使饲料中维生素E被氧化破坏；此外，某些寄生虫病及其他慢性肠道疾病，使维生素E的吸收利用率降低等，都可引起本病的发生。
（1）主要症状和剖检变化 本病多发生于2～4周龄的雏鸡和育成鸡，常造成大批死亡。主要症状表现为脑软化症、渗出性素质和肌营养不良3个方面，常造成大批死亡。
脑软化症：病鸡表现运动失调，头向后或向下挛缩，有时伴有向侧方扭转，边拍打翅膀，边向后翻倒；有的向前冲，腿急剧收缩与急剧放松，脚趾屈曲；有的病鸡仍能采食。该类型多发生于3～5周龄的雏鸡，早者2周龄也可发生。剖检病鸡可见小脑柔软，肿胀，脑膜水肿，脑回展平，小脑表面有散在的出血点；脑实质出现黄绿色浑浊的坏死灶。
渗出性素质：病鸡表现头、颈、胸及大腿内侧皮下水肿，有的出现在喙下。水肿的皮肤呈红黑色、蓝黑色、蓝紫色或蓝绿色。针刺水肿部皮肤，常流出蓝绿色黏性液体，严重病例由于腹部皮下液体积聚，致使雏鸡两腿远远分开站立，运动困难。该类型多发生于20～60日龄的雏鸡和育成鸡。
肌营养不良：病雏消瘦衰弱，行走无力，陆续死亡。剖检可见骨骼肌，尤其是胸肌的肌纤维呈淡白色条纹状。多发生于1月龄前后的雏鸡。
成年母鸡缺乏时，虽可产蛋，但孵化率显著降低，成年公鸡繁殖机能减退。
（2）防治 预防本病可从增加青绿饲料和带谷皮的籽实饲料，或定期喂给大麦芽、谷芽、中药黄芪或植物油等着手。同时，注意混合料贮存不要超过4周。如必须延长，要加入抗氧化剂。如在每千克饲料中加入0.1毫克亚硒酸钠和20毫克维生素E（维生素E制剂每毫克相当于1国际单位）。一旦发生本病，应加大饲料中硒和维生素E的添加量，即每千克饲料添加维生素E40毫克或植物油（豆油、花生油、菜籽油等）5克，每千克饮水中加0.1%的亚硒酸钠注射液1.5毫升，连用5～7天，一般可基本控制病情。
维生素E是维持家禽生殖机能必需的维生素。维生素E与微量元素硒可以在不同环节上抑制不饱和脂肪酸氧化，以保护细胞生物膜结构免遭新陈代谢产生的过氧化物的氧化破坏，它们的这种作用具有协同性，一方的不足可以被另一方弥补。临床上，维生素E的缺乏与微量元素硒的缺乏常相互联系，同时出现，鹅维生素E-硒缺乏症就是指因缺乏维生素E或微量元素硒造成的以骨骼肌、心肌营养不良和变性，小脑软化，肝细胞坏死，胰变性，生长发育不良，繁殖机能障碍及免疫力下降为特征的一种代谢障碍综合征。多见于幼鹅，有白肌病、小脑软化症、胰变性等病名，以白肌病多见。
（1）临床症状
雏鹅得病后因骨骼肌的营养不良，可表现为全身衰弱、运动失调、站立不稳；小脑软化表现为共济失调，头颈向后、向下或向一侧扭转；另外，腹部皮下常出现水肿，外观发青。如心肌受损则可引起突然死亡，病死率较高。种公鹅发生生殖器官退行性变化，精子数减少或无精。母鹅则产蛋率、蛋孵化率下降。
（2）发病原因
①日粮品种单一，长期饲喂低维生素E含量的饲料；饲料中矿物质及不饱和脂肪酸的含量太高引起维生素E破坏；慢性胃肠道疾病、肝脏疾病引起维生素E吸收不足。
②饲料搭配不当，营养成分不全。饲料中的蛋白质及某些必需氨基酸缺乏或矿物质（钴、锰、碘等元素）缺乏，以及维生素A、B族难生素和维生素C等的缺乏和各种应激因素，均可诱发和加重维生素E-硒缺乏症。
③环境污染。环境中镉、汞、铜、钼等金属与硒之间有拮抗作用，可干扰硒的吸收和利用。
（3）防治措施
应注意饲料搭配，多喂些青绿饲料、谷类等含维生素E丰富的饲料；在低硒地区，或使用来源于低硒地区的饲料饲喂时，应在饲料中添加亚硒酸钠。对于发病鹅，可每只喂服300国际单位的维生素E，同时每千克饲料中补充含硒0.05～0.1毫克的硒制剂，同时补充蛋氨酸和多维素。
详情维生素E是维持家禽生殖机能必需的维生素。维生素E与微量元素硒可以在不同环节上抑制不饱和脂肪酸氧化，以保护细胞生物膜结构免遭新陈代谢产生的过氧化物的氧化破坏，它们的这种作用具有协同性，一方的不足可以被另一方弥补。临床上，维生素E的缺乏与微量元素硒的缺乏常相互联系，同时出现，鹅维生素E-硒缺乏症就是指因缺乏维生素E或微量元素硒造成的以骨骼肌、心肌营养不良和变性，小脑软化，肝细胞坏死，胰变性，生长发育不良，繁殖机能障碍及免疫力下降为特征的一种代谢障碍综合征。多见于幼鹅，有白肌病、小脑软化症、胰变性等病名，以白肌病多见。
（1）临床症状
雏鹅得病后因骨骼肌的营养不良，可表现为全身衰弱、运动失调、站立不稳；小脑软化表现为共济失调，头颈向后、向下或向一侧扭转；另外，腹部皮下常出现水肿，外观发青。如心肌受损则可引起突然死亡，病死率较高。种公鹅发生生殖器官退行性变化，精子数减少或无精。母鹅则产蛋率、蛋孵化率下降。
（2）发病原因
①日粮品种单一，长期饲喂低维生素E含量的饲料；饲料中矿物质及不饱和脂肪酸的含量太高引起维生素E破坏；慢性胃肠道疾病、肝脏疾病引起维生素E吸收不足。
②饲料搭配不当，营养成分不全。饲料中的蛋白质及某些必需氨基酸缺乏或矿物质（钴、锰、碘等元素）缺乏，以及维生素A、B族难生素和维生素C等的缺乏和各种应激因素，均可诱发和加重维生素E-硒缺乏症。
③环境污染。环境中镉、汞、铜、钼等金属与硒之间有拮抗作用，可干扰硒的吸收和利用。
（3）防治措施
应注意饲料搭配，多喂些青绿饲料、谷类等含维生素E丰富的饲料；在低硒地区，或使用来源于低硒地区的饲料饲喂时，应在饲料中添加亚硒酸钠。对于发病鹅，可每只喂服300国际单位的维生素E，同时每千克饲料中补充含硒0.05～0.1毫克的硒制剂，同时补充蛋氨酸和多维素。
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