想开个素菜馆！！

Question

想在吉林省本地开个素菜馆，发现当地至今为止还没有开过类似的饭店，发展前景应该不错！
可餐饮方面我从来没有接触过，更别说开这种的了。
请各地有这方面经验的老师指导指导 最好是全方面的！
专做素食的做的好的厨师好找么？
这点分全给了，别闲少！！！

Answer 1

北京倒是有几家素食饭店。一般来说，素菜都是比较贵的。顾客大部分都是公司白领，小资阶层。
你可以去附近寺庙看看，能否请到会做斋菜的师傅。