腊猪脚怎么烧不掉皮

如题所述

腊菜蒸出来确实容易发,但是有个缺点,蒸完后不好切了,菜的看相不好。估计你说的掉皮就是这样的。我一般都是先放在冷水中煮一阵,腊猪脚可能还需要换水再次煮,才能切碎,再炒!😊
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第1个回答  2016-01-27
快速翻动。不会掉皮呀
第2个回答  2016-01-27
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