第1个回答 2016-12-14
秘制卤鸡爪怎么做
材料
鸡爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3颗，盐老抽味精适量，葱半根
做法
1.鸡爪洗净手放入电饭煲中，加入调料
2.然后添入水，没过鸡爪即可
3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪，皮儿很容易破就可以了。
第2个回答 2016-12-14
主料
鸡爪想吃多少要多少，不要超过20个
辅料
盐适量
老抽适量
八角大概5个
桂皮大概3个
香叶大概5个
五香粉一勺
草果3个
冰糖适量
芝麻酱一勺
甜面酱一勺
豆腐乳一个
陈皮适量
做法步骤
1. 鸡爪剪脚趾头，洗干净。
2. 烧一锅水，加入配料，搅一下，大火烧开煮五分钟。[1]
3. 加入鸡爪，烧开，中火煮十分钟，小火慢炖一小时，时不时要慢慢搅一下。
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第3个回答 2016-12-14
配料：
盐适量 老抽适量 辣椒3个
八角大概5个 桂皮大概3个（可不要）
香叶大概5（可不要）个 五香粉一勺
草果3个 冰糖适量
芝麻酱一勺（可不要） 甜面酱一勺（可不要）
豆腐乳一个 陈皮（可不要）
我自己也做过，教你一个很是简单的：
鸡爪剪脚趾头，洗干净。
烧一锅水，加入配料，搅一下，大火烧开煮五分钟。
加入鸡爪，烧开，中火煮十分钟，小火慢炖一小时，时不时要慢慢搅一下。
开吃！！
第4个回答 2016-12-14
主料
鸡爪20个
辅料
盐适量
老抽适量
八角5个
桂皮大概3个
香叶大概5个
五香粉一勺
草果3个
冰糖适量
芝麻酱一勺
甜面酱一勺
豆腐乳一个
陈皮适量
做法步骤
1. 鸡爪剪脚趾头，洗干净。
2. 烧一锅水，加入配料，搅一下，大火烧开煮五分钟。
3. 加入鸡爪，烧开，中火煮十分钟，小火慢炖一小时，时不时要慢慢搅一下。