馒头蒸生了怎么办

推荐答案 2017-02-16

1，然后把面团静止10分钟（面团时间改为15分钟，醒面的时候拿块布盖一下）
2.，做好了放在温水的锅里醒了一个小时，（发面的时候不是看时间多久，这个要靠经验，发到你用手指去插，凹进去后马上能弹回开，捏一下不粘手的时候就差不多了。）
3 ，然后用凉水开中火蒸了25分钟后关火 3分钟开打开（水烧开后在蒸。因为你已经都发差不多了，再用冷水，从冷水到烧开又是一段时间，面发过头了，蒸的时间看馒头的大小，大馒头就是市场卖的那些蒸个25分钟关火，5分钟后出锅。

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第1个回答 2017-02-16

如果已经出锅了，就不要再蒸了，炒着吃或者炸着吃都可以，如果没出锅可以把没熟的馒头和生馒头放到一起蒸，不知道可行不，没试过

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