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    • 干炸带鱼怎样做

    如题所述

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    推荐答案   2020-09-11

    主料

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      带鱼2条

      辅料

      面粉

      20克

      调料

      食盐

      5克

      葱

      5克

      姜

      5克

      蒜

      5克

      花椒

      3克

      料酒

      15毫升

      生抽

      5毫升

      胡椒粉

      3克

      干炸带鱼的做法

      1.带鱼洗净，去头去尾清除内脏

      2.然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟

      3.腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉

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      4.炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼(不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸)

      5.中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份

      6.摆盘即可，也可继续做成糖醋或红烧带鱼

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-09-28

    最喜欢吃干炸带鱼了，每次做都光盘#

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