糯米红糖糕怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

红糖糯米发糕

用料

主料



低筋面粉220克



糯米粉80克

辅料

温水

170克

酵母

4克

红糖

50克

红枣

8颗

红糖糯米发糕的做法

1.

面粉与糯米粉混合均匀



2.

加入碾碎的红糖（红糖易结块）



3.

将粉类与红糖混合均匀



4.

用温水溶解酵母



5.

倒入粉类中，用筷子搅拌成絮状



6.

和成光滑柔软的面团



7.

放入抹油的8寸模具中，按扁



8.

发酵至2倍大



9.

轻轻按上泡软的红枣



10.

水开后，中大火蒸30分钟











烹饪技巧

蒸好后，焖5分钟再开盖脱模

Answer 2

原料：

糯米粉    300克    

红糖    80克    

酵母    4.5克    

泡打粉    1.5克    

温水    275克    

步骤：

1、先把面粉和泡打粉混合均匀。

2、红糖和酵母分别用温水化开。

3、把所有材料倒一起，用筷子搅拌混合成面糊。

4、容器里抹一层油防粘，然后把面糊倒入，手沾点水，抹均匀，在温暖湿度大的地方发酵至两倍高。

5、发酵好后摆上枸杞做装饰。（也可用葡萄干或红枣做装饰）6、大火蒸30分钟，熄火后闷5分钟。

7、不烫手时即可脱模。

Answer 3

红糖糯米糕怎么做？准备糯米泡6到8小时，6颗大枣，6颗莲子，葡萄干，枸杞，一层红糖压实,再加一层米。

Answer 4

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

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Answer 5

红糖糯米糕，特别适合女孩子吃