酸辣西瓜皮怎么做如何做好吃

如题所述

酸辣西瓜皮的做法步骤

1. åƒå®Œçš„西瓜皮除去绿色的皮!当然也可能是黑色的!切成条状用盐腌制20分钟到

2. é’红椒切丝,干辣椒切段,我买了青花椒,没有可以用老花椒!

3. å…ˆæ”¾å¹²çº¢æ¤’爆香,加入切好的生姜大蒜

4. å†å€’入挤干水分的西瓜皮,炒得差不多把青红椒倒入继续翻炒,加点生抽,或者老抽,出锅前沿锅边倒入白醋,加点鸡精!就可以出锅了!

5. è¿™æ˜¯ç‚’好的成品,非常下饭!

小贴士

西瓜皮用盐把水分腌出来,口感更好!记得要漂洗几次,以免太咸!干红辣椒用油爆一下更香!

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