铁木菜板用什么油保养好？

Question

如题所述

Answer 1

1、可以涂食用油保养。这种方法是不用泡盐水，因为会让铁木砧板变软，正确的方法是在上面直接涂上食用油，放置几天再使用。使用后要把砧板立起来，避免积水，保持干燥，也不能放在太阳底下暴晒。

2、铁木砧板初次使用前，要用植物油来浸泡两个小时，用完菜板，也要用抹布擦干净，这样就不容易开裂的。另外，家里最好准备两块菜板，要换着使用，这样才不容易滋生病菌，要经常清洗，经常用开水烫，这样就能保持菜板的清洁和卫生。

其它保养方法：

1、盐水清洗法

这种方法是指，刚买回来的砧板要用盐水清洗，平时用完后要用盐水湿毛巾盖住，如果长时间不用，要浸泡在盐水里，这样就可以有效防止铁木砧板发生裂开或者发霉。

2、醋洗表面法

可以用醋来洗干净表面，再用开水冲洗，这样就能防止砧板出现开裂的现象。

3、长期保湿法

铁木砧板的保养是要长期保湿的，每次使用完了以后，一定要洗干净，在上面铺一条湿毛巾来进行保湿，如果一旦出现了裂缝，是很难补救的，所以，一定要把砧板放在水里，这样砧板才能充分湿透，裂缝就会减少到最小。

4、素菜和荤菜分别清洗法

用铁木砧板切了素菜后，就直接清洗干净，然后再用开水烫一下擦干的位置。如果切了荤菜后，就要用洗洁精清洗干净，然后再用开水烫，如果不用开水烫，上面也是有油渍的。

Answer 2

铁木砧板毕竟是每天都会使用到的厨房用品，所以日常的保养方法一定要学会，这样才能够有效地维护铁木砧板在使用过程中出现干裂，也能够延长使用寿命。日常保养方法如下：

1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放；

2、一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时用清水浸泡几个小时便可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响；

3、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处，如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平，在表面用一块湿润的抹布覆盖；

4、如果长期不会使用到砧板，那么在存放的时候一定要将其阴干，然后用塑料袋密封好，这样不会变形。

使用注意事项

1、准备一个比较大的盆，加入适量的食盐放入水中稀释；

2、将买回来的铁木砧板放在水中浸泡两天；

3、两天后将砧板取出来进行风干，直至表面没有任何水分；

4、在风干后的砧板表面均匀涂抹上食用油（花生油）；

5、准备塑料袋将涂满油的砧板包好，放在干燥的地方保存一天后就可以使用了。这样的处理方法就能够防止铁木砧板在接下来的使用过程中防止开裂，可以有效的延长其使用寿命。

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Answer 3

1、准备一个比较大的盆，加入适量的食盐放入水中稀释；
2、将买回来的铁木砧板放在水中浸泡两天；
3、两天后将砧板取出来进行风干，直至表面没有任何水分；
4、在风干后的砧板表面均匀涂抹上食用油（花生油）；
5、准备塑料袋将涂满油的砧板包好，放在干燥的地方保存一天后就可以使用了。这样的处理方法就能够防止铁木砧板在接下来的使用过程中防止开裂，可以有效的延长其使用寿命。

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Answer 4

需要用盐水浸泡1天，第二天取出即可使用，如果切成较硬的食物，需要将热油实木砧板的两面，然后用清水冲洗，每次使用后用清水冲洗，同时每半个月涂一次食用油。

Answer 5

我用的也是铁木砧板，就我的经验提供给你参考，切过素菜后直接洗净，用开水烫一下擦干放置；切过荤菜后则要加洗洁精清洗，然后再用开水烫。

特别要提醒你的是：切过荤菜即使用洗洁精洗过后，不用开水烫的话，干了上面也会出现油渍。