猪肉肉皮厚煮不熟是什么原因？

Question

如题所述

Answer 1

猪肉肉皮厚是不会煮不熟的，最多是多煮一下，用炖煮的方式总是可以煮熟，但是它是不会煮软，因为这种猪皮有可能是所谓的母猪肉，这种情况下肉皮是硬的，煮不软。

Answer 2

猪皮煮不烂可能是因为煮制时间不够，可以尝试继续煮制。另外，如果猪皮没有进行清洗处理，那么猪皮就会出现煮不烂的情况，多煮一段时间就可以煮烂了。

Answer 3

猪肉皮如果煮不烂，一般是因为煮的时间不够，先将水烧开。不要直接用冷水煮，将猪肉皮倒入锅中，用小火或者大火煮20分钟左右即可。本回答被网友采纳

Answer 4

猪皮厚还要看肉膘的厚度和颜色，一般皮厚的猪有两种，一种是淘汰的公母猪，一种是养殖时间较长的肉猪，如果是皮厚肉膘（脂肪）也厚，且肉膘颜色白亮，就是养殖时间长的肉猪，这种就是好猪肉；如果皮厚肉膘（脂肪）薄，且肉膘颜色发黄无光泽，就是淘汰的公母猪肉，这种绝对不是好猪肉。

Answer 5

猪肉皮厚煮不熟，可能是老母猪肉吧，建议你买猪肉时买些猪肉皮，薄的，肉彦色浅的。