第1个回答 2019-11-15
蒸鸡蛋糕做的好吃的关键在于先把鸡蛋加油打散，然后放入锅中蒸熟，具体的做法如下：
主料：鸡蛋2个、蛋糕粉100克
辅料：无味植物油10克
1、把蛋糕粉放入溶器里加入2个鸡蛋开始打发至无干粉状态，然后快速打发8分钟左右。
2、加入植物油或色拉油打发均匀即可。
3、把蛋液倒入模具。
4、放入烧开水的蒸锅内，转500的小火盖上蒸20分钟即可。
5、完成了。
注意事项：
1、放点蓝莓汁或瓜子仁一起蒸更好吃。
2、蒸的时间不要太长，不然会太好。
本回答被网友采纳第2个回答 2020-09-25
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