77问答网
所有问题
怎样蒸出好吃的鸡蛋糕?
怎样蒸出好吃的鸡蛋糕?怎样蒸出好吃的鸡蛋糕?
举报该问题
推荐答案 2020-05-27
蒸鸡蛋糕
主
料:
鸡蛋液500克(去壳),精面粉400克,砂糖500克,白纸1张。
做
法:
1、将鸡蛋液、砂糖放入洁净的蛋糕桶内,用蛋糕机打至浑身、发白,再加入已筛过的精面粉拌匀。
2、将蛋液倒入已热纸的33厘米的铝盘内,放进蒸笼蒸15分钟即成。
特点
清甜,松软
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/YGW3GYWIG3pINN33YYp.html
其他回答
第1个回答 2020-10-21
鸡蛋羹
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
怎么蒸鸡蛋糕
又嫩有
好吃
答:
要蒸鸡蛋糕,
首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液与水的比例是1:2,口味独特的可以根据自己的要求增减水量
。以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行,蒸鸡蛋羹一般都是七八分钟好,蒸的时候鸡蛋里面要放70度的温开水,这样蒸出来的鸡蛋羹才不老。如果是用电磁炉的,一般也就九分钟这样就可以了。
怎样蒸鸡蛋糕好吃
嫩
答:
4、依据个人口味加入盐或者蚝油,这样蒸出来的蛋羹味道好
。注意:不管是加盐还是蚝油,一定不要加多,鸡蛋比较不吃盐,加多了很咸,会把这道菜的鲜味完全破坏。5、放入蒸锅开始蒸,注意第二个让蛋羹鲜嫩的窍门:等水烧开再放入蛋液,而且锅盖不能盖严(留一个指头粗的缝隙)。6、蒸7-8分钟后,会发...
怎样蒸鸡蛋糕好吃
又嫩
答:
1、将两个鸡蛋磕入碗中。用筷子顺时针打散,多打一会儿因为蛋清里的一部分是不容易打散的。打不散
蒸出来的鸡蛋
羹会有硬块而且发白。然后按照一比三的比例到入温白开水。一定记住是温白开水。直接用自来水就容易有气泡。水的比例少于三鸡蛋羹发硬,多于三不成形。2、放一点盐,不要太多继续打匀,让...
鸡蛋糕怎样蒸
又滑又嫩几分钟
答:
鸡蛋糕蒸
几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材:鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中,加糖、牛奶、香草精搅拌均匀,筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘,大火蒸10-15分钟,取出放凉切块。注意搅拌均匀、蒸锅清洗干净、蒸盘涂油。 抢首...
怎样蒸鸡蛋糕好吃
又嫩
答:
1. 选用新鲜
的鸡蛋
:新鲜的鸡蛋有更好的口感和蒸煮效果,所以选择新鲜的鸡蛋是关键。2. 控制蒸煮时间:
蒸鸡蛋糕
时间过长会导致蛋糕干硬,时间过短则会导致蛋糕不熟。一般蒸煮时间控制在15-20分钟之间,使用牙签插入蛋糕中心,如果没有粘液和面糊,即可取出。3. 选择合适的蛋糕模具:蛋糕模具要选择适合...
怎样蒸鸡蛋糕
,有什么小技巧没有?
答:
1、准备材料:白砂糖,鸡蛋,纯牛奶,炖盅 2、首先把糖放入到牛奶中搅匀,方糖遇液体很容易融化。3、打入鸡蛋,把鸡蛋和方糖搅匀。4、把鸡蛋打匀,如果搅不均匀会有蛋白块,影响口感。5、倒入牛奶,正常配比:两个鸡蛋一盒牛奶,这个比例炖出来的效果是最好的,
蒸出来的鸡蛋糕
口感非常好。6、调配好...
鸡蛋糕怎么蒸
视频时间 00:48
大家正在搜
鸡蛋糕的蒸法怎么蒸好吃
怎样蒸鸡蛋糕好吃嫩
怎样蒸好鸡蛋糕
怎蒸鸡蛋羹好吃好看
怎样蒸出老鸡蛋糕
怎样蒸鸡蛋糕家常做法
咋样蒸鸡蛋羹好吃
蒸鸡蛋糕的家常做法窍门
怎么蒸鸡好吃又简单
相关问题
鸡蛋糕怎么蒸好吃
怎样蒸出美味的鸡蛋糕
怎么蒸的鸡蛋糕又嫩又好吃?
怎样才能蒸出好吃又好看的鸡蛋羹呢?
怎样蒸鸡蛋糕好吃?
怎么样蒸鸡蛋糕才好吃?
怎样做出好吃的鸡蛋糕?
怎样蒸出来的鸡蛋糕又嫩又好吃?