在北方,一天三顿大部分都是吃面食的,馍馍每天就是最重要的面点之一,北方地区的人都知道,大家吃馒头和南方好朋友不一样,南方地区每一餐饭都要刚用电饭煲蒸熟,大家北方地区是一次发醇三斤或者四斤的面粉,一次就能蒸上20好多个馍馍,那样还可以省水电费,每一次做饭时只需放到锅里热一热就可以了,做一锅馒头可以吃三四天。但如果馍馍放时间太长会做了,这个就并不像刚蒸出来的那样好吃了,因此剩的馍馍我们也可以炸着吃,今天小编就给大家共享炸馒头片的小窍门,炸好的馒头片色泽诱人,一点也不会炸焦,口味香酥脆爽,美味还清爽不油腻,作法超简单。
提前准备食物:凉馍馍、盐、凉白开水、植物油具体方法:1.炸馒头片,先提前准备好多个凉馍馍,随后各自把馍馍切割成厚薄均匀片,大概一指厚就能,这一馍馍不可以用过软的,也不能用太硬。2.取个空碗,往碗中加入一勺盐,随后添加凉白开水搅拌融化。3.下面提前准备炸馒头片,锅中入多一些油,油烧之后,转文火,把切得馒头片,放食盐水里蘸一下,立刻拿筷子把馒头片夹出来。
再抖落馍馍上边水分,立即放进锅中里边炸,那样炸得馒头片,色调匀称,也不必担心炸焦,一直把馍馍炸得金黄的时候就可以控油补水捞出锅了。4.我们这一馒头片就炸熟了,是否非常简单,炸好的馒头片色泽诱人诱惑,一点也不会炸焦,口味香酥脆爽,美味清爽不油腻,喜欢的小伙伴赶快在家里看一下吧。这才是炸馒头片的正确做法,酥脆不吸油的诀窍告诉你,方法超简单。