牛奶里面能打鸡蛋吗？

Question

如题所述

Answer 1

牛奶里面能打鸡蛋，常见的有鸡蛋牛奶布丁

主料：鸡蛋3个、牛奶240ml、糖粉40g

调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。

做法步骤：

1、把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。

2、用打蛋器打匀，至糖粉融化。

3、另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。

4、把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。

5、把布丁液过筛倒入碗中。

6、过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。

7、烤箱事先预热，放入烤盘。

8、下火，160度，50分钟即可。

9、成品。