第2个回答 推荐于2017-09-27
就是粉包吧?
有的方便面厂标著,粉包是用鸡精,牛肉精等原材料制成的。在这里我有必要普及下鸡精,牛肉精的常识。鸡精,牛肉精是以鸡粉,牛肉粉为主要生产原料的,按照我国现行的鸡粉,牛肉粉国家标准SB/丅10415的规定:鸡粉,牛肉粉必须是由鸡肉,牛肉或由它们的抽提物制成的,但没有规定具体的含量。其它的到有规定,如氯化物{食用盐}小于等于45%,谷氨酸钠{味精,味素}小于等于10%,其中可添加糊精等,也就是说按这样标准生产的产品都算合格。
把鸡粉,牛肉粉买回来,在加-些食用盐,味素,香精等原料,就是标准的鸡精,牛肉精了。如果按这个比例将鸡粉,牛肉粉分配在几克的粉包中,那只有沾筷子头那么点份量了。网友们所吃的红烧牛肉面,红烧排骨面里肉的含量以微克为计量单位,甚至有的产品一点都没有,有的那只是看着精美的包装图案,独自的自己精神享受,或者是自怜了。
第3个回答 2009-03-28
方便面调料及其制备方法:主调料含火腿100%或火腿30—40%、辣酱60—70%,或者鸡棕菌或香菇或香椿45—55%、植物油45—55%,或者鸡棕菌或香菇或香椿与油混合物30—40%、辣酱60—70%;2)辅调料含可食野菜15—20%,木姜子15—20%,蒜泥8—15%,味精10—15%,食盐30—35%,按一定方法制得。本发明的调料改变了现有的调料用料的单调性和口味的大同小异,使调味料具有特殊的鲜香味,与众不同,久食不厌。可用来作为方便面,方便米线、饵丝等的调味料。
本人建议尽量少吃,我有个朋友以前在方便面单位呆过,说那个一般都是烂菜叶做的(如你看到的胡萝卜、葱叶),并且那个盐等调味品也很不干净。加味素或防腐剂的。