过期方便面不能吃了。如果过期时间在一个礼拜之内,那么危害可以忽略不计。但如果过期一个月之久,经常食用可能会致癌。
拓展资料:
1. 方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
2. 以油炸方便面面块为例,其含油率为18%-20%,含盐率为1.6%-2%,与国际上基本相同。事实上,油炸方便面的含油率比油条、油炸薯条、薯片低很多,只是它们含油量的二分之一。
3. 方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一既能快速充饥,又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
参考资料:百度百科《方便面》网页链接
如果过期时间在一个礼拜之内,那么危害可以忽略不计;但如果过期一个月之久,经常食用可能会致癌!
长期吃对健康不好。方便面为了延长其保质期,大多会将面进行油炸处理,并且其油包一般会经过氧化变成氧化脂质。如果长期吃方便面,这种氧化油脂进入身体会积存在血管或者是其他器官中,加速人体老化,甚至可能会引起动脉硬化,造成脑溢血、心脏疾病、肾脏疾病等疾病的发生。
2.经常吃会引起营养失衡。方便面可不可作主食经常食用,方便面的面饼经过油炸,原本含有的维生素会遭到破坏,尽管有蔬菜包,但是脱水过的蔬菜包营养也会所剩无几。因此经常食用方便面充饥,很容易引起营养不良。
3.过量吃会导致肥胖。方便面属于油炸食物,食用方便面能够为身体活动提供大量的热量和碳水化合物。但是如果一次性吃的过多,这时候很容易造成身体摄入大量的热量和碳水化合物,如果不能及时消耗掉,很容易堆积体内,造成人体肥胖。
4.其他坏处。为了防止方便面发生变质,生产者往往会在其中添加抗氧化剂或者是其他视屏添加剂,因此过多过量食用可能对身体构成危害。 此外,很多桶装方便所使用的包装材料是含聚苯乙烯材料制成的,为了防止其受热后变形,往往会加入一些安定剂,但是在冲泡过程中遇到高温,就会分解餐具的有害物质到方便面中,对健康不利。
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