方便面过期不能吃的。
方便面在保质期内食用可以保证方便面安全性以及营养价值，过了保质期则表明无论是安全性方面还是营养价值方面都得不到保证。
方便面中添加了大量的防腐剂，防腐剂在保质期内是可以进食的，食物是不会变质的。但是过了保质期以后，方便面会变质，会产生毒素。
方便面过期的特征：
1、方便面的保质期一般是18个月。方便面如果过期了，是不能食用的。众所周知，为了储存，方便面会添加一些防腐剂。放置的时间一长，方便面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。
2、放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。
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第1个回答 2022-06-07
不能
方便面过期即过了最佳食用期，不能继续食用。方便面中可能会加有防腐剂或一些化学物品，而错过最佳食用期，其中的化学物品可能会发生变化。
过了保质期后，可能会使密封袋不牢固。方便面上的油脂通过空气中的水蒸气或氧气被分解，导致方便面发霉。所以不建议食用过期的方便面。
方便面储存规范
方便面的保存，在夏天，一般以1个月为宜，冬天也不宜超过3个月。购买时应仔细辨别，尽量选购出厂日期近的产品。贮存期间应置放于阴凉、湿气低的地方，避免阳光直射，以避免油脂的氧化。
方便面在开封之后，最好能一次吃完，免得面条在空气中氧化变质。
另外，碗装方便面的碗多用聚苯乙烯制成，为防止加热后变形，所以添加了安定剂。在冲泡的过程中，这些物质就会释放出来并溶解到汤中。所以如果可能的话，尽量不要用原装碗来泡面。
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