自制西红柿酱的做法

Question

如题所述

Answer 1

　　原料：西红柿、葱、细辣椒、胡麻油、盐、十三香、味精。
　　做法步骤：
　　第1步、西红柿洗干净备用。
　　第2步、锅里面烧开水，放入洗干净的西红柿，烫一下!上面有裂口就行啦。
　　第3步、烫过的西红柿，稍微剥一下，皮就掉了!(小心烫手哦)
　　第4步、剥好皮后，把柿子捏碎，放入锅中熬!
　　第5步、熬的过程中，葱，细辣椒，洗干净切碎，分开切碎!
　　第6步、另取一个锅，倒入胡麻油烧热，放入葱末，煸炒一下!
　　第7步、西红柿熬到一半时，放入炒过的葱末!(这个时候尽量多搅动，小心糊)
　　第8步、熬到三分之一时，就差不多了。
　　第9步、放辣椒碎，盐，鸡精，十三香，味精。
　　第10步、辣椒加进去后，熬五分钟左右就行啦。