不一样。
根据查询菌贝网得知,秀珍菇和平菇的区别如下:
1.特征不一样。秀珍菇实体单生或丛生,菌盖扇形、肾形、圆形、扁半球形、后渐平展,基部不下凹;平菇生长平展,无"黄梢",长满斜面后极易形成菌皮,菌盖边缘较圆整,菌皮较紧而硬。
2.色泽不一样。秀珍菇色泽为灰白、灰褐、表面光滑,肉厚度中等;平菇色泽为灰白色、浅灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色。
3.生长环境不一样。秀珍菇生长发育需要碳素、氮素和各种矿物质养分等;平菇生长发育可利用的营养很多,木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。
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