盱眙龙虾属于哪儿的特产

Question

如题所述

Answer 1

盱眙龙虾是中国的一个著名地理标志产品，它源自江苏省盱眙县。这种龙虾属于淡水龙虾，学名克氏原螯虾，原产于美国，但在二十世纪二三十年代传入中国，逐渐在盱眙县的水域中繁衍生长。盱眙龙虾以其独特的味道而闻名，具有麻辣、鲜美、香辣等特色，成为了深受消费者喜爱的一种美食。
盱眙龙虾中，尤其以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等五湖的龙虾最为著名，每年的5月至9月是盱眙龙虾的旺季，年产量可达5000吨。盱眙龙虾的烹饪方法独特，其中最著名的是手抓十三香龙虾，其配料独特，烹饪出的龙虾色泽红亮，香气扑鼻，味道鲜美，深受食客喜爱。
盱眙龙虾的名气与它的烹饪方法密切相关。盱眙龙虾的烹饪配料独一无二，其中十三香的配方由数十种中草药组成。在盱眙的大小餐馆中，龙虾通常不是用碗、碟等餐具上桌，而是使用面盆、脸盆等。由于过去螃蟹价格昂贵，普通民众常常以盱眙龙虾代替螃蟹，因此盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助手”。
盱眙县为了推动经济发展，于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙龙虾节，期间举办了多种活动，包括文艺晚会、龙舟赛、越野车表演赛、水上传统民俗婚礼和千人龙虾宴等。这些活动不仅推广了盱眙龙虾，也为当地经济发展注入了活力。
盱眙龙虾的品牌价值得到了广泛的认可。2009年，盱眙龙虾的品牌价值被评估为41.3亿元，位居全国农产品区域公用品牌价值十强之一。同年，盱眙龙虾的商标被认定为“中国驰名商标”，这是第一个龙虾类别的“中国驰名商标”。
盱眙龙虾的地理标志产品保护范围涵盖了盱眙县现辖行政区域内自然水域，确保了盱眙龙虾的品质和声誉。