可以的,可以做成羊肉鸡蛋羹食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:红糖羊肉 2勺、鸡蛋 1只、清水 半碗。
1、第一步准备好熬好的红糖羊肉。
2、锅里放入红糖羊肉汤,加适量的水,大火煮沸。
3、准备好鸡蛋。
4、锅中煮沸后打入鸡蛋煮熟。
5、煮熟后盛出,这样就完成了。
羊肉汤可以放鸡蛋。全羊汤是远近闻名的沂蒙名吃,近到沂水、临沂,远则青岛、济南到处都有全羊汤的踪迹,用的是沂蒙黑山羊(真正的黑山羊已经绝种了,羊都是新配种的,产量高、生长快,肉味自然差了)。
既然是全羊当然是五脏俱全了,而羊肉不能炒,只有煮了味道才香。把全羊放在锅里煮上一段时间,熟了后,在将全羊肉捞出来,晾在盘子里,只等客人来品尝,如果客人来了按照客人的需要,将全羊肉放到锅里,在倒入原先煮全羊时的老汤,并根据不同口味放入各种调料调味,全羊汤经过两次炖煮以后,更是香浓味佳。
羊肉煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
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