黄酒是白酒吗?

如题所述

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第1个回答 2009-05-07

黄酒不是白酒制造工艺不一样，黄酒加热喝口感好

黄酒在南方叫花雕酒：又称“状元红”、“女儿红”。如“绍兴塔牌花雕酒”，鲁迅在写的《孔乙己》吃茴香豆喝的就是花雕酒，在北方叫烧酒，老酒如：“即墨老酒”。
这样说你能明白了吧。

第2个回答 2009-05-16

不是，黄酒是糯米做的，白酒是粮食做的

第3个回答 2009-05-06

不是

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黄酒是白酒吗?答：不是，黄酒和米酒很像，度数8-16%vol，白酒的度数最低38%vol，白酒是发酵后再蒸馏的酒，而黄酒是发酵酒。很多低档的白酒是用酒精勾兑而成。黄酒的营养丰富，而白酒只有酒精，没有任何营养。

黄酒蒸馏后是白酒吗?答：黄酒蒸馏后不是白酒，首先黄酒就不属于白酒，其次黄酒的酿造工艺与白酒不同，白酒是要经过糖化、蒸煮、发酵、蒸馏、勾兑而成，而黄酒则是用谷物作为原料，用小曲做糖化发酵剂酿制的酿造酒。黄酒在蒸馏后得到的含酒精类液体，在所含成分和口感上和白酒业有很大差异。黄酒是发酵的还是蒸馏的黄酒是发酵的，...

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请问黄酒是什么酒.白酒能否代替答：黄酒就是酿造酒，也叫米酒，一般度数低于20，白酒是蒸馏酒，酒精含量高；一般情况下代替不了黄酒。但是，真正在做菜时没有黄酒，滴几滴白酒也可以解荤腥味。

黄酒和白酒的区别是什么?答：而白酒的颜色基本上是透明的，或者说是白色的。03、两者的功效不一样其实现在很多人都喜欢喝黄酒，主要还是因为适量的喝一些黄酒对人体确实有好处，比如说黄酒当中含有很多的氨基酸，饮用黄酒还易于消化，能够起到舒筋活血的作用。甚至适量的喝一些黄酒，还能够起到美容抗衰老的效果。不过白酒里面的酒精含量...

白酒和黄酒的区别是什么?答：黄酒一般执行GB/T13662标准，白酒一般执行GB/T10781.2（清香型白酒）、10781.1（浓香型白酒）、26760（酱香型白酒）、20821（液态法白酒）等。每个标准对产品的感官、理化和卫生要求都有所区别，根据酒的标签或外包装标示的可以明确看到。二、历史不同 黄酒是世界三大古酒之一，是我们中国独有的谷物双边...

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