早餐喝酸奶好吗?

如题所述

可以喝,但是不要空腹饮用
  1 酸奶中含有大量乳酸菌,空腹时饮用,乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡,丧失了部分的保健作用。吃了大量食物之后,胃酸度下降,可以更好地让乳酸菌发挥作用。
  2 酸奶的酸度太高,会刺激胃部,引起不适,伤胃。
  3 和牛奶不能空腹喝的理由一样,酸奶蛋白质含量丰富,故而空腹喝蛋白质会变成能量而浪费。
  空腹时胃酸浓度较高,乳酸菌容易在强酸环境中死亡,影响其保健价值。但是,保健价值哪怕没有了,营养价值还在啊!并没有白吃啊!即便没有了乳酸菌,酸奶的总体营养作用,仍然要优于牛奶。
  而且,除了饥饿感很强的时候,饭前的胃中并不一定是完全排空的,胃酸含量也不一定很高。所以,乳酸菌未必被全部杀死。即便乳酸菌大量死亡之后,部分保健作用可能受到一些影响,但是营养价值仍然不受影响。有研究证明,乳酸菌的菌体碎片和提取物仍然有一定的保健作用,喝了总比不喝要好。 酸奶的食用数量因情况而异,正常饮食的人每天饮用1-2杯酸奶(250-500克)为好。对于青少年来说,早晚各一杯酸奶,或早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。
  但这并不是说酸奶的饮用数量不能加大。在胃口不好、饮食不调、身体虚弱、肠道有感染而不能正常进食的时候,每天可以更多地饮用酸奶,以吸收其中的营养物质,调整胃肠功能,并提高身体抵抗力,促进肠道感染的痊愈。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-03-31
早餐喝酸奶有营养。
喝酸奶的好处:
酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。
酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用。
据墨西哥营养专家们说,经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。
制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加。
在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时,还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期,每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。
酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。
第2个回答  2019-01-26
1、早上。早上的饮食是最需要保证营养的,酸奶中含有大量人体所必须的营养元素,所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意,早上不能空腹喝酸奶,应该搭配一些粗粮、面包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好处更多,能有非常不错的补钙效果。晚间 12 点 至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。这个时间段,人体内影响钙吸收的因素也比较少,而酸奶中含有乳酸和钙的结合,更能促进钙吸收。所以,可以的话,不妨睡前喝一杯酸奶,但要注意口腔清洁。
3、饭后30分~2小时。这个时间段喝酸奶的效果也非常好。饭后两个小时左右,人的胃液会被稀释,ph值会上升到3~5,这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收。
第3个回答  2015-08-10
早上喝酸奶会是人一整天的状态都在昏昏沉沉的。
酸奶还是晚上晚饭后2小时左右喝,一可以是睡眠质量更好,二是酸奶本来就有利于肠道的蠕动,长久坚持便秘自会消失,我是一个电脑工作者,一天除睡觉吃饭没有握着鼠标,其他时间都是握着鼠标,长期对着电脑,身体的维生素就会大量流失,酸奶也会进行补充。
晚饭后2小时左右是比较好的时间。

酸奶不宜空腹饮用。因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高,活的乳酸菌易被杀死,而使保健作用降低。因此早上喝酸奶时,最好先喝一杯白开水。

其次,酸奶不宜过多饮用。饮用过量会使胃酸浓度过高,影响食欲与消化功能,不利于身体健康,因此,每日喝酸奶最好不要超过两杯。

另外,酸奶不宜加热饮用。加热后会使酸奶中存在的活的乳酸菌被杀死,从而失去保健作用。
第4个回答  2014-04-28
酸奶如同一件宝贵的物品一样,我舍不得放下它,每天都坚持喝。其实在现实生活中我也经常会看到很多女生喝酸奶,其实喝酸奶对女生是很好的。喝酸奶对人的肠胃功能有帮助,这一点不仅仅局限于女生,对男生也同样适用。喝酸奶有助于人的消化功能,一些肠胃功能不好的女生喝酸奶可以有效地改善自己地消化能力。我查了一些资料,现在把喝酸奶的好处拿出来晒晒哦。 我自认为喝酸奶有以下几点好处(仅供参考哦): 营养丰富,易于消化 酸奶由鲜牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成份外,在发酵过程中的乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等,乳酸菌的发酵作用可使乳蛋白变成微细的凝乳粒,部分乳脂肪也发生解离,易于人体消化吸收。 抵制细菌,调理肠道 酸奶中的三种乳酸菌,对肠道内的有害细菌,如大肠杆菌、沙门氏菌,有明显的作用,从而改善肠道的环境,酸牛奶中乳酸菌发代谢产生的乳酸、醋酸等有机酸,促进胃肠蠕动,可改善便秘和。因此常饮酸奶可以调理胃肠机能,改善肠道环境,预防胃肠疾病,防止腹泻、肠炎、便秘等作用。 养脑益智,促进发育 酸奶中有大脑营养发育所需的各种营养成份,并较平衡完善,而且奶中含有促进生长因子,因此,儿童常饮酸奶能促进大脑发育,有利于提高智力。酸奶是增进体钙吸收和最佳食品,也是防止儿童佝偻病及老人骨质疏松的好饮品。 增强体质,延年益寿 酸牛奶中含有一种生长活性因子,能增强机体免疫机能,有利于身体健康,抗病抗衰老。世界上有很多长寿的地方,居民都有长期饮酸奶的习惯,因而提出了“酸奶不老长寿学说”,常饮酸奶可延年益寿。 滋肤美容,有利于减肥 由于乳酸菌可以清除自由基过氧化脂的能力,可延缓细胞衰老,因此常饮酸奶可使人的皮肤细嫩,减少皱纹,酸奶中的糖在乳酸菌作用下转化为有机酸,因此饮用酸奶有利于减肥,可使体形健美。 形成屏障,防癌抗癌 由于乳酸菌的作用可防止病菌入侵肠道表面,形成屏障的作用。乳酸菌抑制腐生菌生长,防止生成制癌物,抑制有害菌产生肉毒素,因此常饮酸奶有防癌抗癌的作用。 ....
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