第1个回答 2020-10-29
用料
青萝卜 大半根
鸡蛋 1个
面粉 适量
食用油 适量
香葱 1根
香菜 1根
白胡椒粉 适量
花生仁 十几粒
萝卜丝面汤的做法
花生小火焙熟
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晾凉压碎去皮
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香葱香菜切碎，加盐腌一会儿
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萝卜擦丝，然后加一点食用油，锁住水份
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加适量面粉，使萝卜丝均匀粘上面粉
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起锅烧油，倒入萝卜丝翻炒
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这个程度就差不多了，注意用筷子不停地将萝卜丝划散，以防结块或糊底
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加入水，几个人吃就加入几人份的水
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煮开，小火煮一会儿，注意常翻着底，以免糊锅
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加入鸡蛋碎
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加入腌制好的葱花香菜，尝一下咸淡，酌情加入适量盐，然后加一勺老陈醋
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最后放入花生碎，完成。
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