第1个回答 2020-10-21
今天给大家分享一个自制爆米花的做法跟比例

一: 首先准备爆裂小玉米100克(很多超市都有卖),白糖10克,食用油或者黄油(黄油可以去蛋糕店买点,一元钱能买不少呢)15-20克都可以。

二:接下来我们开始制作,锅中倒入食用油20克,接着倒入我们准备好的100克小玉米,10克白糖(注意一定要凉锅凉油的时候倒入)。

三:煤气灶开火后转入最小火,接着开始不停地翻拌锅中的小玉米,防止受热不均匀(糊锅)。

四:翻拌至锅中有小玉米开始爆的时候,迅速扣上锅盖(防止满屋飞舞)。

五:接下来小玉米会在锅中慢慢的爆成花,爆的过程中可以锅离开火,拿起锅摇一摇。

六:听见锅中没有爆响的声音后,打开锅盖,迅速关火,爆米花就制作成功了。