养胃白面汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

养胃白面汤的做法如下：

用料：

面粉100克、鸡蛋1个、清水适量、盐适量、香油适量、小葱适量

步骤：

1. 将面粉倒入碗中，加入适量清水，搅拌成面糊，面糊要搅拌到没有面疙瘩为止。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 锅中加入适量清水，大火烧开后转小火，将面糊慢慢倒入锅中，边倒边用勺子搅拌，以免面糊粘锅。

4. 煮开后加入打散的鸡蛋液，继续用勺子搅拌均匀。

5. 加入适量盐调味，再滴入几滴香油，搅拌均匀即可。

6. 最后撒上一些小葱花作为点缀。

注意事项：

1. 面糊要搅拌到没有面疙瘩为止，以免影响口感。

2. 煮面汤时要保持小火，以免面糊粘锅。

这种养胃白面汤易于消化吸收，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以为身体提供能量和营养。同时，鸡蛋和小葱也具有一定的养胃作用，适合胃不好的人食用。