牛油果在我们的生活中是很常见的一种水果，有很高的营养价值，有一些人在食用牛油果的时候，不知道应不应该食用牛油果核，来看牛油果核能吃吗？
牛油果核能不能吃
牛油果核是可以食用的。我们把牛油果切开之后，里面会有一个很大会的果核，一些人在吃牛油果核的时候，会把果核和果皮一起扔掉，其实果核也是可以食用的，食用价值是非常好的。
我们可以直接食用牛油果果核，虽然牛油果果核非常硬，但我们可以用刀把果核的薄皮去掉，这样里面的核仁是可以食用的，但直接吃会比较生涩，大部人在食用果核的时候，会把它煮熟，味道会比较清香。
牛油果的功效作用
牛油果有抗衰老的作用，要知道牛油果含有甘油酸、蛋白质等物质，这些物质抗氧化的效果非常好，适当食用还有软化人体皮肤的作用，还有防晒的功效；牛油果美容养颜的效果也很好，还能让皮肤延缓衰老的速度见减慢。