牛油果的果仁可以吃,
牛油果的皮不可以吃。
去掉牛油果的果核外皮后里面的核仁是可以食用的,可以将其蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中冲泡,还可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有占整个牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子,具有很不错的食用功效和价值。
牛油果的果肉与果仁可以吃,牛油果的皮不可以吃。
去掉牛油果的果核外皮后里面的核仁是可以食用的,可以将其蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中冲泡,还可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有占整个牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子,具有很不错的食用功效和价值。
牛油果果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。