这个问题本来无解，但是千年后钱钟书先生一部《围城》，就有了标准答案。
爱情不分国界、不分仙凡，例子多多
仅仅西游记中就有两例，男女都有。
一个就是玉帝的妹子云华仙女，因受不了天庭的约束，偷跑到人间，与善良的凡人杨君相恋结婚生子。
云华仙女就是二郎神的母亲，这事还是孙悟空当面说出来的。
另一位就是天庭的痴情种子奎木狼，他和玉女一见钟情，彼此爱慕，但是不敢在天庭谈恋爱，于是先让玉女转世重生为宝象国的百花羞公主。
十八年后奎木狼趁唐僧西天取经的空隙，偷偷跑下界和百花羞成了婚，尽管玉女完全没有了前世的记忆，一直把他当成妖怪，但是他还是无怨无悔地和她一起生活了十三年。
这两位就是前辈、是例子，正因为他们没有经历过爱情，所以才对爱情充满了憧憬和向往，织女和七仙女的情况也一样。
她们处于围城之外，所以就一直想进去看看里面的风景。
天庭不能谈恋爱，不下去不行
天庭天规仙条森严，神仙之间严禁谈情说爱，违者必究。
奎木狼追求玉女，虽然借故下去还是被罚为太上老君烧火。
猪八戒在天庭想直接和嫦娥谈谈，结果被打被罚转世重生为了猪。
在天庭仙界谈恋爱的成本太高了，风险也太大了，所以她们只好下界。
再说西游记中天庭的神仙和妖怪以实力为尊，他们都不在乎相貌，象二十八宿等还保留着明显的动物特征，太奇怪了，仙女们很可能看不上。
还有就是神仙多数还要坚持修炼，就连很著名的福禄寿三仙，都还要坚持“养精、炼气、存神，调和龙虎，捉坎填离，不知费多少工夫”，不修炼仍然免不了一死。
而修炼讲究静心无物、清心寡欲、舍弃一切，特别是儿女私情，动了凡心很容易走火入魔，前功尽弃。
织女和七仙女作为漂亮的仙女，肯定对这个枯燥乏味的修炼没兴趣，所以他们才跑到人间散心，就当是旅游了。
人间温情处处有，所以她们看到那些无忧无虑、勤劳善良的英俊男子，就难免动了凡心，这点也是可以理解的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考