炒圆子怎么炒？

Question

如题所述

Answer 1

材料：糯米粉适量、热水适量、白糖适量、油适量

1、适量糯米粉，加温热水，揉成面团。

2、搓成小圆子。

3、冷锅冷油下锅，加入少量糖，将小圆子放入锅里，中小火，开炒。

4、慢慢地翻炒，白胖的小圆子开始上色。

5、小火继续慢炒。

6、将小圆子的外表直到炒制成金黄色，即可。

7、出锅，上面撒一些白糖。

Answer 2

主料：豆腐250g、圆子250g。

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、老干妈辣酱适量、生抽适量、蚝油适量。

豆腐炒圆子的做法

1、豆腐切成小块，放入沸水中焯一下。

2、捞出沥干水分备用。

3、圆子放入沸水中煮熟。

4、捞出放入凉水中备用。

5、葱切成葱花，姜切成细丝。

6、香菜切末。

7、锅加热放油，放入葱姜，炒出香味。

8、加入老干妈辣酱，炒出红油。

9、下入豆腐翻炒均匀。

10、下入煮好的圆子，调入盐、生抽、蚝油，稍炒，调入适量水淀粉。

11、加入香菜，翻炒均匀。

12、出锅装盘，即可。

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