做法：
步骤1、首先我们剥核桃尽量剥的完整一点。
步骤2、把剥好的核桃再筛选一次把核桃残渣都除去，然后我们就可以来炒核桃仁了。
步骤3、准备好炒锅，锅里放一小勺食用油，开火把油烧热。
步骤4、然后倒入核桃仁开小火，不停翻炒。
步骤5、2到3分钟后，核桃仁炒出香味后关火，这样核桃仁就炒熟了，然后装盘，凉凉后再吃特别香甜、酥脆可口。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-22
用来做糖炒核桃，简直又好吃又补脑
食材
核桃 250克
蜂蜜 30克
冰糖 30克
清水 180克
芝麻 少许
玉米油 20克
方法/步骤
把核桃煮熟（大概10分钟）
请点击输入图片描述
熟了，去水滤干
请点击输入图片描述
冰糖+水，煮成甜品
请点击输入图片描述
煮成糖水，加蜂蜜
请点击输入图片描述
煮成这样
请点击输入图片描述
加核桃，炒干
请点击输入图片描述
炒干捞起
请点击输入图片描述
加油，小火炒干，有点焦糖味
炒干之后，加芝麻出锅（建议铺一层油纸），冷了之后可以直接吃或者保存起来。
请点击输入图片描述
第2个回答 2021-09-22
核桃仁是一种干果食材，尽管外形看上去并不是那麼心旷神怡，可是其味儿及其营养成分是许多干果没法对比的。常常吃核桃能够养血补气，还可以提高大脑神经，健脑益脑作用十分突显。并且核桃的做法也十分多，大伙儿能够根据自身的口感开展生产加工烹制。今日就来共享一下干炒核桃仁的作法。

1.新鲜虾去壳去肠、虾线，清洗，控干水分，即成鲜虾
2.鲜虾中添加少量木薯淀粉，抓匀退浆
3.尖椒滚刀块预留
4.黄瓜切丁预留
5.炒菜锅烧开入油，下核桃肉，炒至松脆，香气外溢后盛出
6.锅中再加点油，烧开后，入鲜虾，火灾滑炒至掉色，捞起来沥油
7.用锅中的余油进行爆香生姜沫，放进甜椒丁煸炒30秒

8.倒进丝瓜丁，煸炒30秒;最终倒进鲜虾
9.少量芡粉勾薄芡，迅速倒进核桃肉兜匀，盐调料，起锅
核桃肉味甘，温性。含丰富多彩的人体脂肪油、多量蛋白、钙、磷、铁、胡罗卜素，维生素b21、B2，糖原、维生素b3等成份，能补肾壮阳温补肾阳、润肺敛肺、促进消化。

核桃仁是饮食疗法上品，不论是配液用，还是独立直接生吃、水焯、作糖蘸、做菜，都是有补血补气养神、补肾固精、止咳平喘、润肺润肠、提高脑作用等作用。
常常服用核桃仁，既能增强体质，又能延缓衰老。两者之间吃补品，还比不上每日吃几只核桃仁，确实大有益处。用它入菜，可谓是健康保健、补血补气、益脑的最好菜式!
核桃肉虾仁炒，以核桃肉、鲜虾主导原材料，佐以含有维他命的蔬菜水果，几者同炒，便于消化吸收，营养成分更上一层楼，老少两相宜。核桃仁松脆、鲜虾软嫩，最合适在宴席中发布，高贵不贵，新鲜爽口。本回答被网友采纳

1.新鲜虾去壳去肠、虾线，清洗，控干水分，即成鲜虾
2.鲜虾中添加少量木薯淀粉，抓匀退浆
3.尖椒滚刀块预留
4.黄瓜切丁预留
5.炒菜锅烧开入油，下核桃肉，炒至松脆，香气外溢后盛出
6.锅中再加点油，烧开后，入鲜虾，火灾滑炒至掉色，捞起来沥油
7.用锅中的余油进行爆香生姜沫，放进甜椒丁煸炒30秒

8.倒进丝瓜丁，煸炒30秒;最终倒进鲜虾
9.少量芡粉勾薄芡，迅速倒进核桃肉兜匀，盐调料，起锅
核桃肉味甘，温性。含丰富多彩的人体脂肪油、多量蛋白、钙、磷、铁、胡罗卜素，维生素b21、B2，糖原、维生素b3等成份，能补肾壮阳温补肾阳、润肺敛肺、促进消化。

核桃仁是饮食疗法上品，不论是配液用，还是独立直接生吃、水焯、作糖蘸、做菜，都是有补血补气养神、补肾固精、止咳平喘、润肺润肠、提高脑作用等作用。
常常服用核桃仁，既能增强体质，又能延缓衰老。两者之间吃补品，还比不上每日吃几只核桃仁，确实大有益处。用它入菜，可谓是健康保健、补血补气、益脑的最好菜式!
核桃肉虾仁炒，以核桃肉、鲜虾主导原材料，佐以含有维他命的蔬菜水果，几者同炒，便于消化吸收，营养成分更上一层楼，老少两相宜。核桃仁松脆、鲜虾软嫩，最合适在宴席中发布，高贵不贵，新鲜爽口。本回答被网友采纳
第3个回答 2022-03-26
核桃仁是一种干果食材，尽管外形看上去并不是那麼心旷神怡，可是其味儿及其营养成分是许多干果没法对比的。常常吃核桃能够养血补气，还可以提高大脑神经，健脑益脑作用十分突显。并且核桃的做法也十分多，大伙儿能够根据自身的口感开展生产加工烹制。今日就来共享一下干炒核桃仁的作法。

1.新鲜虾去壳去肠、虾线，清洗，控干水分，即成鲜虾
2.鲜虾中添加少量木薯淀粉，抓匀退浆
3.尖椒滚刀块预留
4.黄瓜切丁预留
5.炒菜锅烧开入油，下核桃肉，炒至松脆，香气外溢后盛出
6.锅中再加点油，烧开后，入鲜虾，火灾滑炒至掉色，捞起来沥油
7.用锅中的余油进行爆香生姜沫，放进甜椒丁煸炒30秒

8.倒进丝瓜丁，煸炒30秒;最终倒进鲜虾
9.少量芡粉勾薄芡，迅速倒进核桃肉兜匀，盐调料，起锅
核桃肉味甘，温性。含丰富多彩的人体脂肪油、多量蛋白、钙、磷、铁、胡罗卜素，维生素b21、B2，糖原、维生素b3等成份，能补肾壮阳温补肾阳、润肺敛肺、促进消化。

核桃仁是饮食疗法上品，不论是配液用，还是独立直接生吃、水焯、作糖蘸、做菜，都是有补血补气养神、补肾固精、止咳平喘、润肺润肠、提高脑作用等作用。
常常服用核桃仁，既能增强体质，又能延缓衰老。两者之间吃补品，还比不上每日吃几只核桃仁，确实大有益处。用它入菜，可谓是健康保健、补血补气、益脑的最好菜式!
核桃肉虾仁炒，以核桃肉、鲜虾主导原材料，佐以含有维他命的蔬菜水果，几者同炒，便于消化吸收，营养成分更上一层楼，老少两相宜。核桃仁松脆、鲜虾软嫩，最合适在宴席中发布，高贵不贵，新鲜爽口。本回答被网友采纳

1.新鲜虾去壳去肠、虾线，清洗，控干水分，即成鲜虾
2.鲜虾中添加少量木薯淀粉，抓匀退浆
3.尖椒滚刀块预留
4.黄瓜切丁预留
5.炒菜锅烧开入油，下核桃肉，炒至松脆，香气外溢后盛出
6.锅中再加点油，烧开后，入鲜虾，火灾滑炒至掉色，捞起来沥油
7.用锅中的余油进行爆香生姜沫，放进甜椒丁煸炒30秒

8.倒进丝瓜丁，煸炒30秒;最终倒进鲜虾
9.少量芡粉勾薄芡，迅速倒进核桃肉兜匀，盐调料，起锅
核桃肉味甘，温性。含丰富多彩的人体脂肪油、多量蛋白、钙、磷、铁、胡罗卜素，维生素b21、B2，糖原、维生素b3等成份，能补肾壮阳温补肾阳、润肺敛肺、促进消化。

核桃仁是饮食疗法上品，不论是配液用，还是独立直接生吃、水焯、作糖蘸、做菜，都是有补血补气养神、补肾固精、止咳平喘、润肺润肠、提高脑作用等作用。
常常服用核桃仁，既能增强体质，又能延缓衰老。两者之间吃补品，还比不上每日吃几只核桃仁，确实大有益处。用它入菜，可谓是健康保健、补血补气、益脑的最好菜式!
核桃肉虾仁炒，以核桃肉、鲜虾主导原材料，佐以含有维他命的蔬菜水果，几者同炒，便于消化吸收，营养成分更上一层楼，老少两相宜。核桃仁松脆、鲜虾软嫩，最合适在宴席中发布，高贵不贵，新鲜爽口。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-09-22
做法
糖可依个人喜好加因为我不喜欢太甜，所以糖没有加很多
核桃过洗
先热锅后加入所有食材中小火慢炒，要慢慢搅拌才不会炒焦，炒到糖融化后糖水完全被核桃吸收
炒至深咖啡色
倒入盘子散热后就可以装入袋子或是罐子了！
糖可依个人喜好加因为我不喜欢太甜，所以糖没有加很多
核桃过洗
先热锅后加入所有食材中小火慢炒，要慢慢搅拌才不会炒焦，炒到糖融化后糖水完全被核桃吸收
炒至深咖啡色
倒入盘子散热后就可以装入袋子或是罐子了！
相似回答