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羊肉焖饼是哪里的
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推荐答案 2023-05-19
羊肉焖饼
羊肉焖饼,将少数民族最喜爱的肥美羊排投以鲜姜、葱红烧,再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖,靠蒸气焖熟,切条与羊排一起装盘。中原饮食文化与西域饮食文化相互浸润体现在巴里坤饮食的方方面面。这里特有的羊肉焖饼是极佳例证,巴里坤羊肉焖饼现已成为闻名遐迩的新疆名小吃之一。
其特点:吃时羊排酥烂醇美,薄饼金黄鲜香。
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羊肉焖饼是哪里的
答:
这里特有的羊肉焖饼是极佳例证,
巴里坤羊肉焖饼现已成为闻名遐迩的新疆名小吃之一
。其特点:吃时羊排酥烂醇美,薄饼金黄鲜香。
绵羊盖被是什么菜
答:
绵羊盖被是羊肉焖饼子。
新疆特色美食羊肉焖饼
,在新疆已有200多年的历史,也叫“绵羊盖被”。据说1768年夏,铁齿钢牙的纪晓岚被乾隆皇帝流放新疆,途经巴里坤时,这里的县令敬重纪晓岚的文采,就派人做了“饼盖肉”给他吃,这道菜表面看起来很简单,其貌似不扬,其实内涵都在饼子下面,不料纪晓岚吃完大...
新源县
美食
答:
新源县美食有馕包肉
、烤羊肉串、羊肉焖饼、羊肉合汁汤、烤鸡米花等。1、馕包肉:馕包肉维吾尔语称为塔瓦喀瓦甫。主要有肉馕、油馕、片馕、窝窝囊和芝麻馕。做工精细、香酥可口、外干内酥、久储不坏。2、烤羊肉串:维吾尔语称之为喀瓦甫,是维吾尔族的一种传统小吃。色泽焦黄油亮、不腻不膻、肉嫩...
羊肉焖饼
好吃怎么形容?
答:
羊肉焖饼被评为“中国菜”之新疆十大经典名菜
,色泽澄黄,油光蜡亮,鲜香微辣。每吃一口,都能感受到浸满汤汁的浓郁鲜香。羊肉软烂入味,薄饼筋道美味,怎么吃都吃不够。从来没有想过,羊肉和薄饼,竟然是那么合适的一对!我接受你的爱抚,你拥有我的味道,搭配在一起,就叫做“刚刚好”。羊排肥美...
新疆小吃特色有哪些?
答:
羊肉焖饼这道菜在
新疆
已经有200多年的历史了,也叫绵羊盖被。据说当年纪晓岚被乾隆皇帝流放新疆,途径巴里坤,当地县令派人给他做了饼盖肉,这菜看起来简单,但内涵就在饼子下面,这寓意着县令对纪晓岚文采的敬重,纪晓岚吃完大喜。于是此菜流传至今,而且成为招待客人的上等菜肴。4、烤羊肉串 维吾尔语...
羊肉焖饼的
做法步骤图,羊肉焖饼怎么做好吃
答:
羊肉焖饼(
新疆
巴里坤美食)的做法 中筋面粉加少许盐,加水和面,软硬程度适中,揉光滑盖保鲜膜醒着。将羊肉洗干净控水,最好羊排,带骨前腿肉也可,肉块大小适中。准备配料,姜切片,葱切断,蒜拍碎。这时候把面取出切成长条,揉圆,切成小段,压扁,成为一个个面剂子,个头尽量小,盖保鲜膜醒着。锅...
旅行甘肃敦煌,地道美食胡羊
焖饼
为什么却没有饼?
答:
实际上甘肃敦煌的美食胡杨
焖饼
里面是有饼的,只不过饼和菜是会在一起的,也就是说这个饼和
羊肉是
在一起炖着的,所以很多人都觉得这个饼不是单独放着,就认为是没有饼,实际不是的,就和我们吃的河南的烩面是一个道理,里面的面和菜是在一起的,所以说并不是没有饼。二、叫法不一样 在甘肃敦煌...
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