开酒厂所需手续清单：
1. 确定酒厂企业类型，例如有限责任公司或其他形式。
2. 前往工商行政管理部门核验企业名称，确保名称的独特性和合法性。
3. 与房东签订租赁合同，并获取房屋产权证明的复印件，以证明生产场所的合法使用权。
4. 编写公司章程，明确公司的组织结构、运营原则和内部管理等关键事项。
5. 提交公司设立登记申请，包括所有必要表格的填写，给工商行政管理部门审批，随后领取营业执照。
6. 依据营业执照，到公安局指定的刻章店刻制公司印章，包括公章、财务章等。
7. 前往银行开设公司的基本存款账户，以便于公司的资金往来。
8. 持营业执照到地方税务局进行税务登记，了解并遵守税收法规。
9. 确保公司生产的酒类产品符合国家制定的质量标准。
10. 进行商标注册，保护品牌权益，避免侵权问题。
11. 申请酒类生产经营许可证，这是酒厂合法生产销售酒类产品的必要条件。
开酒厂所需相关证件：
1. 提供生产加工场地的产权证明文件。
2. 提供场地租赁合同，以证明生产场所的使用权。
3. 法人身份证件，用于证明公司法定代表人的身份。
4. 营业执照，证明公司已经合法注册成立。
5. 操作人员的健康证明，确保员工的健康状况符合食品生产要求。
6. 白酒检验合格证明，证明产品符合国家食品安全标准。
法律依据：《中华人民共和国公司法》第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。
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