焖鸡怎么做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

焖鸡好吃又简单的做法如下：

主料：鸡腿3个、鲜香菇6个、青椒30g、红椒40g。

辅料：蒜3瓣、姜5片、料酒1勺、黄焖鸡调味料半包。

1、青红椒和鲜香菇洗净改刀，切好姜片和蒜片，鸡腿砍成小块。

2、鸡腿先焯水，冷水下锅，另外切2片姜片放入，再加1勺料酒去腥，焯完水捞出备用。

3、重新起锅，热锅下油，加入姜蒜爆香，加入鸡腿和香菇炒干水分。

4、加入半包黄焖鸡调味料，翻炒均匀后加清水至没过鸡肉，加盖焖煮30分钟。

5、大火收汁后加入青红椒，炒熟即可出锅。