家里的砧板要怎么保养？有没有好的砧板品牌推荐！

Question

如题所述

Answer 1

方法1：浸盐水
将新菜板放在浓盐水(浓度15%左右)中浸泡12～24小时，取出晾干即可使用。
方法2：涂上油
买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。
使用一段时间开裂处理
在开裂处及周围撒些盐，盐易受潮，能使砧板保持一定湿度就不易继续开裂。
用新鲜的肉皮在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧来缩小开裂。
拓展资料
如何选购砧板
市场上，我们比较常见的有实木砧板、竹砧板和塑料砧板。实木砧板又分铁木砧板、松木砧板、桉树木砧板等。其中，人们比较熟悉的越南铁木砧板，木质坚硬如铁，韧性比较大，不容易腐蚀，切菜不掉木屑，保养好的话一般可用20年左右。
相比较而言，塑料砧板在使用一段时间后会变脆；竹子砧板则更适合用来切青菜和水果，不适合“对付”坚硬的食材。因此，如果考虑耐用性，可以考虑铁木竖切的方形砧板，它比铁木圆形砧板轻巧，又比竹制砧板耐用。

Answer 2

1.一般可以通过上油进行保养防止发霉或者每次用完要擦干。2.好点的砧板品牌么就是双枪咯，毕竟双枪都是老品牌了，口碑一直不错，品质也很好，种类也多啦。

Answer 3

刚买来的砧板先晒晒吧，然后上一层油再去晒干，让砧板保持干燥状态，有水分的话总会容易发霉的。要是容易开裂的话那就是砧板本身不好了，我家用的双枪的还没出现过开裂的情况，推荐双枪的整竹砧板，一整块竹子展开制成，没有胶水拼接更卫生。

Answer 4

家里砧板保养倒是没怎么注意过，一直放在通风处就好了吧。品牌的话去厨房看了下自己用的都是一个叫双枪的牌子，体验感觉也还可以的。

Answer 5

我觉得砧板保养的话 每次用完清理干燥很重要 新买来的时候可以自己上油 我们家砧板都是双枪的 用了很久了 很耐用 而且最近新买了 上面还有保养使用说明书 我才知道可以上油~

Answer 6

有个简单的方法，你新买回来的时候，先拿来晒晒个吧小时，再拿到家里后再上面涂一层植物油，让它自己风干。干了后再拿出去晒，再拿回来涂一次油，如此重复3次后。洗干净备用，以后这个砧板决不会开裂和发霉的。更重要的是要选好的产品和品牌，我家长期使用的是双枪的整竹砧板，表面是整竹的没有拼接和胶水，很安全也很放心，推荐给你希望能帮助到你