把剩菜套上保鲜膜有什么好处。不放冰箱，平时有必要套上保鲜膜吗？

Question

如题所述

Answer 1

剩菜不放冰箱，就不要套上保鲜膜，要加上一个透气的盖子，放在通风，温度低的地方。如果套上保鲜膜，空气不流通，温度高，会很快变质。

Answer 2

即使是不放入冰箱内保存，覆上保鲜膜之后也能防止周围空气中的灰尘掉落进入剩菜内，同时可以预防蚊蝇一类的附着，还可以防止剩菜在搁置期间过多的失去水分。
另外周围空气中都含有一定量的细菌，如果不覆保鲜膜，就是裸放，空气中的细菌积聚在剩菜上面会加速剩菜的变质。
可能情况下建议首选覆膜后放入冰箱内低温储存。

Answer 3

把剩菜套上保鲜膜有什么好处？
假如不想把剩菜放进冰箱的话，那么套上保鲜膜的作用就是防止落沉土，也就是防止有脏东西掉进去。
这样做，保鲜的效果是没有的，因为菜已经熟了，这和生的菜套上保鲜膜不是一回事，生的菜套上保鲜膜是为了防止氧化，也就是减缓菜腐烂的速度。
而在冰箱里套上保鲜膜是为了防止冰箱的异味串到菜里，事实上除了生的菜，保鲜膜都没有保鲜的作用了。
另外，在冰箱里套上保鲜膜也可以阻隔水分脱离到冰箱里，因为冰箱里(冷藏室)水分过多就会结冰追问

不是就是生菜。

就是生菜，但是不放冰箱。

不是熟菜

不放冰箱还有必要套保鲜膜吗

追答

生的菜不用，但是别洗，就是别沾水，沾了水就要当冰箱，不然会烂掉

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Answer 4

把剩菜套上保鲜膜是防止干水，串味，如果不放冰箱，不要套上，如果套上不透气，会变臭的。

Answer 5

当然有必要了。
把剩下的熟菜用保鲜膜封闭好防止落灰尘是一方面。
主要的是尽量把空气隔离开，保存的时间更长一些。