首先这当然是因为林大厨的厨艺很好。随着《中餐厅》的超高收视率，节目中最辛苦的林大厨被观众熟知，成为了广大观众心疼的对象，也成为了观众们关注的焦点。他自己也成为了中国最红的大厨，本身就已经是行业内厨师的佼佼者，如今经过节目的包装后，身价和权威性自然是越来越高。
林大厨也成功的成为了在厨师行业的红人。不仅林大厨的厨艺很好，而且他的能力也是非常长的。在节目中不论黄晓明怎样去规划餐厅的发展，林大厨总共总是能应付妥当，并且做出可口的菜肴。所以说林大厨的执行能力是非常强的。也许是满脸不快，但他依然会兢兢业业的工作，将自己的本职工作做得非常完美。
不仅如此，林大厨的脾气还是非常好的。无论是遭到别人的质疑。还是遭到别人的批评。他都不会生气。好脾气也因此为林大厨圈了很多粉。不仅如此，走出节目的林大厨是五星店五星级酒店的厨房运营总监，他已经提升到管理层，但是他依然会对自己的要求非常严格。
无论是食材还是细节，他必须得保证自己酒店的高品质和高质量。他会将所有的事情整理得井井有条。而且除在处理事务上也是有很长的能力的。所以说，《中餐厅》素人林大厨的评价一直很不错。
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