肉焖茄子的做法步骤图，烂肉焖茄子怎么做好

如题所述

推荐答案 2018-05-29

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肉焖茄子的做法步骤图,烂肉焖茄子怎么做好答：步骤 1.茄子切块，蒜切沫，葱切丝 2.锅中放油把茄子煸下 3.锅中放油加葱后加豆瓣酱炒香后放肉片炒变色后放料酒，酱油，糖 4.再放入煸好的茄子 5.最后放香油，盐，鸡精，蒜沫

烂肉茄子怎么做?答：做法：1）茄子洗干净，将柄摘除，锅内放冷水，茄子放到蒸屉上，盖上锅盖，开大火蒸；2）蒸到茄子变色，打开锅盖，凉一下，备用；3）生姜切成末，大蒜拍一下，切成末，备用；4）肉（最好带点肥的）跺成肉末，用料酒、生抽、盐、生姜末、大蒜末腌二十分钟；5）用筷子将茄子剖开肚子，注意最下面的...

肉焖茄子的家常做法窍门答：1、准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。2、做法：把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁。3、把肉剁碎放在碗里，放入姜丝、料酒、盐、淀粉腌上十分钟。4、茄子泡好之后用手把水分挤...

茄子焖猪肉的做法步骤图,茄子焖猪肉怎么做答：用料茄子 1个猪肉 5元生菜个人口味酱油勺油克八角香叶等卤的材料一点点 茄子焖猪肉的做法 拍图的时候忘记自己自己把猪肉和八角香叶这样下去煮了。第一步：放八角香叶等卤的材料，可依个人口味下辣椒一起煮，例如我哈哈哈😄下酱油和油，下猪肉，茄子，把难熟...

喷香的肉片焖茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,爱答：先把茄子过过油至茄子塌锅即可。炒锅再倒少许油，油热后依次炸花椒、蒜片，下葱、姜、肉片煸炒。煎出肥肉片中的油，等肉片有些金黄色时，拔到一边。取一勺倒入过了油的茄子，翻炒几下。加盐、鸡精、少许白糖（不宜多，仅做提味用）。倒入少许热水，盖上锅盖，焖五分钟。至茄子软烂，就可以出...

猪肉焖茄子的家常做法大全怎么做好答：猪肉焖茄子的做法 准备葱、姜、蒜、辣椒，洗净切段备用 2.把绿色圆茄子洗净，切块，切滚刀状即可。3.买来的猪肉洗净，切条状，块状都可 4.西红柿洗净切碎，青椒切条状 5.锅洗净，倒入油烧至八成热，加入葱姜蒜辣椒爆香，加入猪肉翻炒，再加入老抽上色提香，翻炒一会加入切碎的番茄，待番茄变软出汁...

茄子焖肉怎么做好吃答：步骤 1 茄子洗净切方块。2 淡盐水浸泡。这样茄子不会氧化变黑，也可以入点味。3 猪肉切薄片加盐、葱、米酒抓匀腌制。除了加淀粉还有一个让猪肉更嫩的方法：我加了一点小苏打。4 锅烧热倒油下挤干水分的茄子煸炒，中小火炒至茄子发软盛出备用。5 另倒少量油把小米辣和葱爆香下猪肉翻炒。6 把...

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