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    • 猪脚的做法，生蒸猪脚怎么做好吃，生蒸猪脚的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-06-10
    食材
    猪脚半只
    姜适量
    白酒适量
    草果适量
    八角适量
    老干妈适量
    豆豉适量
    干辣椒适量
    生抽适量
    老抽适量
    步骤
    1
    首先将姜切片、猪脚砍成块。
    2
    锅中倒入小半锅清水，下入猪脚，淋入适量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
    3
    准备好猪脚，放入草果、八角、姜片，加一勺豆豉、一勺老干妈，加入干辣椒，淋入适量生抽、老抽拌匀，腌制三十分钟。
    4
    准备好高压锅，倒入小半锅清水，将腌制好的猪脚隔水蒸四十分钟，出锅即可品尝。
    8
    创建日期:2015-02-10
    小贴士
    1.猪脚必须要先飞水，水煮开后捞出，将浮沫洗净。 2.入味的关键是先加料腌半个小时。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-06-10
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