我是东北的，我们这都是一等一的原材料，每年都要输出，大型食品深加工都是在南方，本土人赚钱都是靠直接卖粮食，赚的不多。本土也有食品加工，像豆制品加工那样的厂子，可是技术不好，我觉得原材料没有充分利用，大豆的价值没被开发出来，效益不太好，都是当地政府支撑。如果学食品专业能学习到大豆深加工技术吗，只有理论还是真的做产品？比如一颗豆子榨豆浆，做豆腐，豆渣循环利用等等，这些大学会学吗？还有植物油提炼技术，面条加工生产等，大学会教吗？如果不教，那不如去那些实际地方学制作经验了。我现在高三，我知道食品专业就业不好工资低，可是我在别人家干几年学到本事肯定自己干，我坚信人生下来就是改变世界的，不然为什么到这里走一遭，如果一辈子拿工资重复一天又一天不如没活过，我主要想学研发，我有原材料有资金，我应该学食品专业吗，到底能学到什么？我是想学真本事，我害怕学了这个专业四年却对事业没有帮助，如果只能纸上谈兵，那大学不如去学企业管理，毕业再到实际的地方学习制作，我一定要实现梦想，我会为理想奋斗终身，我一定要让东北人自己吃自己做的食品，而不是低价卖出原料，高价买回成品。喷子勿进，请学过食品专业的哥哥姐姐指导一下，感激不尽，